Ricette di abbinamento con la mortadella

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La mortadella di Bologna ipg, le barche, le zucchine e le ciliege: l’insolito incontro per l’antipasto perfetto

La mortadella di Bologna ipg, le barche, le zucchine e le ciliege: l’insolito incontro per l’antipasto perfetto

Ma le abitudini ogni tanto vanno stravolte, per questo quando, dopo l’evento #sosfoodblogger, mi hanno chiesto di creare un ricetta con la Mortadella di Bologna igp , sono stata stuzzicata dall’idea, perchè la mortadella non è buona solo con i classici abbinamenti a cui siamo abituati, anzi…… vi assicuro che si presta benissimo anche ad accostamenti più azzardati e originali
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Sformato di patate con mortadella

Sformato di patate con mortadella

Questa volta avevo della mortadella da consumare e della mozzarella (quella non manca mai) l’abbinamento è stato facile ed incredibilmente saporito, ve lo consiglio ma ovviamente potete personalizzare lo sformato con gli ingredienti che preferite o con quelli che magari vi preme consumare
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