Ricette di anelli di totano surgelati

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Anelli di totano impanati e fritti

Anelli di totano impanati e fritti

Anelli di totano impanati e fritti…. In una ciotola sbattete con il sale le uova necessarie, passarvi gli anelli uno alla volta e poi in abbondante pane grattugiato, facendolo aderire bene, ripassarli ancora nell’uovo quindi nel pane, per la seconda impanatura, friggere in olio bollente ben caldo, ed adagiare su carta da cucina a fare perdere l’unto in eccesso
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Frittura di Calamari

Frittura di Calamari

Per realizzare questa ricetta abbiamo usato una confezione di anelli di calamari (vanno bene anche quelli di totano) surgelati e la pastella per fritture Ariosto, ottima appunto per ottenere fritture croccanti e leggere
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