Ricette di antipasti di pasta brisè

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Pasta brisè

Pasta brisè

Ma sapete che fino ad oggi…si, prima di avere il blog con le mie amiche balconcine, la Pasta brisè l’ho sempre comprata pensando che fosse complicata da preparare
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Rose finger food con pasta brisè e zucchine

Rose finger food con pasta brisè e zucchine

dei boccioli di rose realizzati con pasta brisè e zucchine. Mettere le fettine di zucchina in uno scolapasta con un pizzico di sale e lasciare che perdano un po’ di acqua
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Finger Food di pasta brisè integrale, piccola tartare di pomodoro al timo e quenelle di Mozzarella di Bufala Mandara

Finger Food di pasta brisè integrale, piccola tartare di pomodoro al timo e quenelle di Mozzarella di Bufala Mandara

Contest sulle intolleranze di Nonna Paperina. L’anno scorso mi sono aggiudicata una pagina all’interno del ricettario Cross Cooking
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Cestini di pasta brisè con mousse alla mortadella | Ricetta

Cestini di pasta brisè con mousse alla mortadella | Ricetta

Avete bisogno di un’ idea per un antipastino dell’ultimo minuto. Con i ritagli di pasta brisè potete creare delle piccole decorazioni per i vostri cestini
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La Pasta Brisé

La Pasta Brisé

E’ quindi un impasto molto versatile in cucina che spesso si incontra nelle ricette per gli antipasti e non solo
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Fagottini di pasta brisè  con speck e funghi - Ho trovato un localino delizioso a Dolo "Bacaro dei Storti Cicchetteria"

Fagottini di pasta brisè con speck e funghi - Ho trovato un localino delizioso a Dolo "Bacaro dei Storti Cicchetteria"

Prendete un foglio di carta da forno, infarinatelo un pò, e mettete al centro la pasta. Ingredienti. La ricetta base per preparare la pasta brisè viene fatta con il burro, così insegna la ricetta francese, ma io spesso la faccio in versione più "light" sostituendo il burro con il nostro buon olio extravergine d'oliva
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Scialatielli con polpa di riccio in cilindro di pasta brisè

Scialatielli con polpa di riccio in cilindro di pasta brisè

Secondi di pesce. Secondo di carne. Secondi intermedi. Piatti di carnevale. Secondi di verdura. Etichette. Dessert
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Quiche di zucchine e scamorza su brisé alle spezie| dal mio blog

Quiche di zucchine e scamorza su brisé alle spezie| dal mio blog

La base che accoglie la nostra quiche si chiama brisé, cioè spezzata, perché si impasta prima la materia grassa (burro) con la farina nella quantità sufficiente ad ottenere un impasto di pezzettini staccati l’uno dall’altro
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Tortine salate al salame, ricetta antipasto e buffet

Tortine salate al salame, ricetta antipasto e buffet

Poggiate ogni dischetto di pasta in uno stampino dandogli la form, aggiungete alcuni cucchiaini di farcitura al formaggio e alcuni cubetti di salame, ricoprendo di nuovo con la farcia
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Antipasto di Pasqua con uova

Antipasto di Pasqua con uova

Volevo preparare un antipasto di Pasqua con uova di quaglia allegro, simpatico e buono. ho provato queste barchette con i pulcini a bordo che hanno suscitato il sorriso di tutti appena sono arrivate in tavola e poco dopo l’esclamazione
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CROSTATA BRISE' DI ZUCCHINE, ASIAGO E PROSCIUTTO

CROSTATA BRISE' DI ZUCCHINE, ASIAGO E PROSCIUTTO

E visto che ho un po' di tempo l'ho fatta con una pasta brisè molto veloce e facile da preparare. per la pasta brisè
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Girasole di pasta sfoglia farcito!

Girasole di pasta sfoglia farcito!

Lo proponiamo con la pasta sfoglia, ma potete anche utilizzare la pasta per pizza, o la pasta di focaccia o la pasta brise'
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San Valentino e i cibi afrodisiaci – Cuori di brisé con ricotta e olive verdi piccanti -

San Valentino e i cibi afrodisiaci – Cuori di brisé con ricotta e olive verdi piccanti -

cuoricini di pasta brisé con ricotta, origano e olive piccanti. Stendere la pasta brisé. Lo so…lo so…non me lo dite
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Cestino di brisè ripieno al salmone

Cestino di brisè ripieno al salmone

Un antipasto che sembra elaborato ma non lo è , quello che lo caratterizza è la forma del cestino che riprende le forme che ho utilizzato per tutto il mio menù delle feste, le stelle, il Cestino di brisè al salmone è una stella di pasta brisè ripiena di buonissimo stracchino e salmone affumicato di ottima scelta
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Crostatine ai peperoni con basilico rosso e caprino: antipasto goloso!

Crostatine ai peperoni con basilico rosso e caprino: antipasto goloso!

Il vostro antipastino goloso e veloce è pronto. Con l’aiuto di un coppapasta ritagliate dei dischetti e foderate gli stampini da crostatina, riempite con il composto di peperoni e formaggio, decorate con i ritagli avanzati e spolverate con i semi di sesamo
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Tartellette di brisè con rucola e mortadella grigliata

Tartellette di brisè con rucola e mortadella grigliata

Sono dei leggeri scrigni di pasta dove ci si puo mettere quello che più ci piace e cosi deliziare l’inizio del nostro pasto