Ricette di antipasti san valentino da fare in casa

Torta salata facile per San Valentino

Torta salata facile per San Valentino

Adatta per essere gustata in qualunque ora della giornata, servita calda, ma buona anche fredda. aprire la pasta brisée e con l’aiuto di uno stampo grande a forma di cuore, (io ho messo rovesciato il contenitore per la cottura) ritagliare con un coltello affilato un grande cuore e tenere da parte gli avanzi
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Cuori di polenta con fontina e pancetta

Cuori di polenta con fontina e pancetta

Oggi nuova proposta per San Valentino, che cade fra un paio di giorni ormai…. Si tratta di cuori di polenta grigliata, accompagnati da una fonduta di formaggi e pancetta arrotolata… Insomma, un antipasto o piatto unico davvero molto sfizioso e poi è semplicissimo da preparare, pochi ingredienti per un piatto ad effetto
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Preparazioni magnifiche quelle del bravissimo chef Cristoforo Trapani  al ristorante “La Magnolia”, del magico “Hotel Byron” di Forte dei Marmi (LU)

Preparazioni magnifiche quelle del bravissimo chef Cristoforo Trapani al ristorante “La Magnolia”, del magico “Hotel Byron” di Forte dei Marmi (LU)

Lo Chef Cristoforo è al comando di una “Brigata di Cucina” molto brava, efficiente ed esperta a partire dal Sous-Chef, il Piemontese Gianluca Ceolin, al Sous-Chef Junior e Chef de Partie ai Primi Dario Moresco, allo Chef de Partie ai Secondi Alessandro Pezzini, alla Chef Pâtissier Martina Bertuccelli, allo Chef de Partie agli Antipasti Antonio Avallone, alla Demi Chef de Partie la Giapponese Hikari Kozuka e al Commis de Cuisine Diamantino Nili
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