Ricette di arancini di riso bianchi

ARANCINI DI RISO ALLA SICILIANA ... O QUASI

ARANCINI DI RISO ALLA SICILIANA ... O QUASI

c'è chi utilizza la besciamella, chi li fa rossi (al ragù) , chi bianchi. Ritornando al marito aveva ragione, postiamo finalmente gli arancini alla siciliana e se differenziano dall'originale (per qualche siciliano che legge ) beh ne chiedo venia , ma posso rassicurarvi che sono davvero buoni
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ARANCINI DI RISO FARCITI DI PORCINI E FORMAGGIO DI CAPRA

ARANCINI DI RISO FARCITI DI PORCINI E FORMAGGIO DI CAPRA

Soffriggete uno scalogno tritato in 2 cucchiai di olio per 2-3', poi tostatevi il riso, sfumatelo con mezzo bicchiere di vino e portatelo a cottura, aggiungendo a poco a poco circa 1 litro di brodo, in 13-14'. Mantecate il riso con g 50 di formaggio di capra e un cucchiaio di prezzemolo tritato e fat. Riso Baldo g 400 - 2 funghi porcini freschi g 180 - formaggio di capra g 170 - 2 scalogni - 2 uova - pangrattato - prezzemolo - vino bianco secco -
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ARANCINI DI RISO GLUTEN-FREE

ARANCINI DI RISO GLUTEN-FREE

Buona sera a tutti, questi arancini sono una prova per il mio prossimo buffet, mi reputo soddisfatta del risultato, sono venuti buonissimi
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