Ricette di arrosto con pasta sfoglia

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Arrosto di vitello in pasta sfoglia

Arrosto di vitello in pasta sfoglia

Un consiglio per avvolgere con più facilità l’arrosto, è preferibile scegliere la pasta sfoglia In formato rettangolare anziché rotondo
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Di sfoglia e visioni bucoliche. E' la mia torta rustica con cotto arrosto, tomino piemontese e broccoletti

Di sfoglia e visioni bucoliche. E' la mia torta rustica con cotto arrosto, tomino piemontese e broccoletti

croccante è il guscio di pasta sfoglia. Create una base con le fette di cotto arrosto che avete a disposizione, distribuite le cimette di broccolo e i tomini ridotti a cubetti
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ARROSTO DI SPADA IN RETE DI SFOGLIA

ARROSTO DI SPADA IN RETE DI SFOGLIA

Mettete il riso in una casseruola con g 300 di acqua leggermente salata e 2 foglie di alloro. - pasta sfoglia g 500 - riso Basmati g 150 - fave sgranate g 150 - alloro - cipollotto - prezzemolo - maggiorana -
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Salatini di pasta sfoglia alle olive

Salatini di pasta sfoglia alle olive

I Salatini di pasta sfoglia alle olive sono dei golosi bocconcini, facili e veloci da preparare, saranno perfetti come stuzzichini per un aperitivo o uno squisito finger food, o per andare a comporre un buffet o un antipasto, insomma, in qualsiasi occasione saranno sempre perfetti
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MEZZELUNE DI PASTA SFOGLIA CON PEPERONI E FETA

MEZZELUNE DI PASTA SFOGLIA CON PEPERONI E FETA

Con un coppapasta ricavare, dalla pasta sfoglia, dei dischi (il numero dipende dal diametro del coppapasta)
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Salatini di pasta sfoglia

Salatini di pasta sfoglia

200 g di pasta sfoglia, mezzo peperone arrostito senza pelle , 70 g di prosciutto cotto , qualche filetto d'acciuga, 80 g di mozzarella, Tritate bene tutti gli ingredienti che serviranno a riempire la sfoglia, dopodichè stendete la pasta e suddividetela a quadretti , stendete i vari ingredienti sui quadretti ricoprendoli con altri quadretti e chiudeteli arrotolandoli, poneteli poi su una teglia rivestita di carta da forno e metteteli a cuocere a180° per 10 minuti circa, saranno pronti quando avranno preso un bel color doratoNiente di meglio che i salatini in occasione di feste o per una serata tra amici, stuzzicanti e buonissimi 200 g di pasta sfoglia
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ROTOLO DI PASTA SFOGLIA CON PROSCIUTTO E FEGATINI

ROTOLO DI PASTA SFOGLIA CON PROSCIUTTO E FEGATINI

Scolate i fegatini dal Marsala e uniteli alla cipolla stufata, la cui acqua dovrà essere tutta evaporata, bagnate con il vino ri
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ARROSTO IN CROSTA

ARROSTO IN CROSTA

Questo arrosto e' stato il mio secondi di Natale. In una padella rosolare il filetto con un filo di olio
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Arrosto in crosta brisèè con crema di funghi e pancetta

Arrosto in crosta brisèè con crema di funghi e pancetta

     A cottura avvenuta, anche in questo caso controllando bene i liquidi (si può eventualmente tamponarlo con della carta da cucina) ho steso sul tavolo la sfoglia di pasta brisèè, l'ho spalmata con metà composto dei funghi, ho appoggiato la carne, ho concluso con l'altra crema di funghi e ho terminato con le fettine di pancetta
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Sfoglia di verdure e scamorza

Sfoglia di verdure e scamorza

Richiudete a libro con l’altra metà di pasta sfoglia, sigillate bene i bordi e bucherellate la superficie con una forchetta
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Arrosto di Cannellini in Crosta

Arrosto di Cannellini in Crosta

L’arrosto di cannellini in crosta è un secondo piatto davvero sorprendente. Servitelo con un contorno a piacere di verdure o patate al forno
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ARROSTO DI MAIALE IN CROSTA DI PANE

ARROSTO DI MAIALE IN CROSTA DI PANE

preparare la crosta impastando la farina con acqua e un po’ di lievito e il sale. massaggiare l’arrosto con sale e pepe e metterlo in padella con olio , cipolla e rosmarino
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Pasta brisée di Michel Roux

Pasta brisée di Michel Roux

- La pasta brisée si conserva benissimo, avvolta in pellicola, anche per una settimana in frigo o tre mesi in freezer
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SFOGLIA PEPERONI E SCAMORZA

SFOGLIA PEPERONI E SCAMORZA

Srotolare il rotolo di pasta sfoglia su una pirofila da forno, lasciandole la stessa carta forno della confezione
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ARROSTO IN CROSTA CON FOIE GRAS

ARROSTO IN CROSTA CON FOIE GRAS

Legate l'arrosto pilottato, sistematelo in. Lasciate marinare il fegato grasso per 2 ore con abbondante Brandy e 2 scalogni a pezzi, girandolo spesso per farlo insaporire bene. Pilottate lo scamone con parte del fegato grasso, a tocchetti, da inserire in 7-8 profonde incisioni praticate nella carne. scamone kg 2 - pasta sfoglia pronta g 500 - champignon g 300 - fegato grasso g 200 - porcini secchi da ammollare g 7 - sedano - carote - cipolla -
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Sfogliata ai peperoni di Carmagnola

Sfogliata ai peperoni di Carmagnola

content. I peperoni quando si raffreddano perdono molta acqua perciò fare attenzione e sistemarli in una terrina o in uno scolapasta
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ARROSTO DI TACCHINO CON SALSICCIA E CASTAGNE

ARROSTO DI TACCHINO CON SALSICCIA E CASTAGNE

SEGUIMI CORNUCOPIA CROCCANTE RICETTA SEMPLICE basterà impastare un pò di chiacchiere in più e con il resto dell’impasto prepareremo queste simpaticissime cornucopie croccanti e golosissime