Ricette di arrotolato di tacchino al forno

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Tacchino arrosto alle erbe

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Rotolo di tacchino con mortadella

Lasciatelo evaporare, salate, bagnate con un mestolo di brodo caldo e passate nel forno. Stendete sull'asse di legno la fesa di tacchino, pestatela bene con il batticarne, salatela leggermente e copritela con la frittata e con le fette di mortadella sulle quali spargete il basilico tagliuzzato
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