Ricette di baccala zafferano

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Il baccala' allo zafferano con riduzione di pompelmo, brandy e miele.

Dovete sapere che per Natale nella mia famiglia il baccala' e' un alimento che non puo' proprio mancare, lo si declina in tutte le forme, dalle zuppe alle frittelle, non e' Natale se non c' e' il baccala', quindi quest' anno mi sono voluta inventare un nuovo modo di cucinarlo utilizzando lo zafferano, unendolo all' acidita' del pompelmo assieme alla dolcezza del miele d' acacia
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Baccalà alla messinese.

Carpaccio di tonno allo zafferano. Facebook0. Google +0. LinkedIn0. Pinterest0. StumbleUpon. Twitter. Capire l’importanza delle proprietà nutrizionali del baccalà è fondamentale per chi necessita di alimenti poveri di grassi ma con ricchi contenuti proteici, vitaminici e di Sali minerali
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Calamari ripieni di patate viola, uvetta e pinoli con salsa allo zafferano per il Calendario del cibo italiano

Ed ora vi lascio il mio contributo, con una ricetta molto colorata, grazie alle patate viola, che ho scelto per il loro sapore particolare, che ricorda la nocciola, e comprate al Mercato della terra del mio paese, al banco di un piccolo coltivatore locale, e agli stimmi del prezioso zafferano, provenienti da un’azienda nel mantovano, che hanno reso speciale la salsa di accompagnamento
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Ricette per pasqua con il pesce

RISOTTO ALLO ZAFFERANO E FUMETTO DI PESCE. Pinterest0. LinkedIn0. Stampa. Facebook0. Twitter. Google +0. Ricette per pasqua con il pesce, è la mia raccolta fatta tutta per voi, cosi da avere in un solo post tutte le ricette che nel tempo si sono accumulate nel blog, e che magari in questo periodo quaresimale, ci serve proprio, perché si mangia il pesce più del solito, visto la quaresima, ho raccolto qualche antipasto, i primi e i secondi di pesce che sono stati più visitati, quindi, piacciono di più, buona lettura
Suggerimenti di ricerca e pagine