Ricette di base per crostata morbida

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Crostata di frutta con base morbida

Crostata di frutta con base morbida

La crostata di frutta con base morbida si realizza senza burro e senza latte, ma aggiungendo l’olio che viene emulsionato con le uova, usando il minipimer per fare una sorta di maionese dolce
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BASE PER CROSTATA MORBIDA

BASE PER CROSTATA MORBIDA

BASE PER CROSTATA MORBIDA ,un ottima base morbida da decorare come piu’ ci piace,con la frutta,confettura, crema pasticcera……
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Crostata su base morbida con crema pasticcera e trionfo di fragole

Crostata su base morbida con crema pasticcera e trionfo di fragole

Ingredienti per la base morbida. Ebbene si ,fin quanto ci saranno le fragole io le uso ,son buone ricche di potassio, vitamina C e flavonoidi e altre proprieta' ,ma sono anche ricche di zucchero percio' non abusiamone ,mi raccomando
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Base morbida al cacao per crostate o “californiana”

Base morbida al cacao per crostate o “californiana”

Ho preparato già svariate volte la crostata alla frutta con base morbida, una crostata che ha come caratteristica di utilizzare una ricetta che è diversa dalla classica pasta frolla
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Base crostata morbida o californiana alla frutta

Base crostata morbida o californiana alla frutta

La base Californiana è una ricetta che gira nel web da parecchio tempo, facilmente sglutinabile, sostituendo la farina glutinosa con una per dolci glutenfree e al bisogno variando la quantità di latte
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Crostata cappuccino con base morbida

Crostata cappuccino con base morbida

La ricetta è piuttosto simile a quella di Simona, ho utilizzato una base morbida per crostate, utilizzando il cacao amaro anziché il cioccolato fondente e non c’è il burro (ho, infatti, realizzato la californiana al cacao senza burro)
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Crostata di Frutta con Base Morbida

Crostata di Frutta con Base Morbida

E dopo questi noiosi convenevoli, passiamo a questa fantastica Crostata a base morbida, veloce da fare e soprattutto adatta per grandi ma soprattutto piccini
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Base morbida all’arancia per crostate

Base morbida all’arancia per crostate

A fine ricetta vi indico qualche crema con cui potreste farcirla e, prossimamente, vi presenterò una spettacolare crostata morbida alla frutta preparata con questa base e farcita con crema pasticcera alla melagrana (anche di questa crema arriverà la ricetta
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CROSTATA A BASE MORBIDA CON MOUSSE DI FRAGOLE

CROSTATA A BASE MORBIDA CON MOUSSE DI FRAGOLE

Per la farcia. Montare le uova con lo zucchero per 7-8 minuti, aggiungere il burro fuso e il latte a filo, in ultimo le farine setacciate con il lievito. Imburrare e infarinare uno stampo da crostata (di quelli con lo "scalino", detto anche stampo furbo) versare il composto e cuocere a 180º per 15 minuti. versare le fragole in un tegame con un cucchiaio di succo di limone e lo zucchero, mettere sul fuoco e cuocere per 8 minuti. Montare la panna ben soda, (togliete 100 g per la decorazione), aggiungere la purea di fragole rimasta, versare 3/4 della mousse sul fondo della torta e livellare bene. Mettere la torta in frigorifero per almeno 6 ore
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CROSTATA DI FRAGOLE CON BASE MORBIDA

CROSTATA DI FRAGOLE CON BASE MORBIDA

Ho utilizzato le fragole visto che ci troviamo nel periodo pieno è ottima anche con altri tipi di frutta come le pesche,albicocche……Ma ora andiamo in cucina a preparare la CROSTATA DI FRAGOLE CON BASE MORBIDA
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Crostata con base morbida alle fragole

Crostata con base morbida alle fragole

Questa crostata è veloce da preparare, poiché la base morbida non richiede un tempo di riposo come invece succede per la normale frolla
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Crostata con base morbida alla Nutella

Crostata con base morbida alla Nutella

Per la bagna. Appena sarà freddo, capovolgere la base su un vassoio, bagnate con il latte senza esagerare
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Crostata con base morbida

Crostata con base morbida

Buongiorno cari lettori e lettrici scusate le mie lunghe assenze dal blog , con l'arrivo di questo caldo è sempre più difficile stare al pc,ma tranquilli non vi abbandono magari ci stò un pochino meno ma continuerò a postarvi le mie delizie ,oggi vi mostro un dolce che per me è stato una rivelazione,impazzava tanto sul web che dovevo provarlo,e devo dire che il risultato è stato favoloso,una buonissima crostata con base morbida e crema pasticcera,una delizia che dovete provare ^_^
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Crostata morbida al tiramisù

Crostata morbida al tiramisù

Per la base, la crostata morbida, basta sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto sodo e spumoso
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Crostata morbida all’arancia

Crostata morbida all’arancia

Mettiamo la base della crostata con tutto il foglio di carta da forno nello stampo, ora con le dita pizzichiamo la base creando degli avvallamenti