Ricette di base per tarte maurizio santin

Profumo di Liquirizia

Profumo di Liquirizia

Sformate la Mousse di lampone, glassatela ed adagiatela sulla base estratta dal freezer. Per il momento mi sono limitata a prendere uno spunto creativo, da quella magica Tarte Decò, ma ci proverò a realizzarne una per intero, se pur con probabili scarsi risultati, ma ci riproverò e so che andrà meglio
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Dobos sans gluten

Dobos sans gluten

Appuyer la base de sablée sur le plateau et pinçonner légèrement avec le sirop la surface. Tremper en eau froide la gélatine
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