Ricette di biscotti al latte siciliani

Biscotti al Burro  Sicilian Style

Biscotti al Burro Sicilian Style

cioccolato a latte o fondente q. Questi biscotti al burro sono di una bontà indescrivibile,difficilmente venendo in Sicilia non ne troverete in qualsiasi bar o pasticcerie,sono dei biscotti dessert largamente consumati qui da noi, è un'altra proposta che credo si possa impiegare facilmente e con successo per giorni di festa da offrire o regalare,facili nell'esecuzione ed anche abbastanza veloci vi permettono di essere preparati anche qualche giorno prima sono friabilissimi e si conservano così a lungo
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‘nZuddi Biscotti Siciliani

‘nZuddi Biscotti Siciliani

Si gustano con i tipici vini liquorosi dell’Isola (Passito,Zibibbo,Inzolia ecc) ma ad essere sincera io li adoro a colazione con un latte caldo,sono estremamente soffici all’interno come spugnosi e la patina esterna e lievemente croccante al morso,cannella,mandorla e miele sono i sapori che spiccano…
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Biscotti di natale con frolla siciliana

Biscotti di natale con frolla siciliana

zucchero, strutto, ammoniaca per dolci, tuorli d’uova, ed infine anche la buccia di arance e di limoni, cominciamo ad impastare aggiungendo anche il latte fino ad ottenere un impasto compatto e liscio, una consistenza asciutta ma morbida adatta a farsi modellare senza appiccicarsi nelle mani
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Paste di mandorla siciliane

Paste di mandorla siciliane

A questo punto, se siete dei coraggiosi, potete mettere il composto in una tasca da pasticceria a bocchetta liscia o stellata e formare i vostri biscotti
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Gocciole biscotti home made

Gocciole biscotti home made

Biscotti buoni e sani fatti dalle vostre mani con amore. qualche goccia di aroma naturale vaniglia. Come ben sapete io non compro mai dolci confezionati quindi ho deciso di provare a fare anche questi biscotti
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Amaretti siciliani golosi

Amaretti siciliani golosi

amaretti, biscotti, dolce da forno, Dolci, mandorle, ricetta facile, ricetta veloce, Sicilia. « Torta di mele uvetta e mandorle Crema di latte al pistacchio »
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Biscotti ‘Regina’ al sesamo

Biscotti ‘Regina’ al sesamo

Mettere in una ciotola capiente (io faccio l’impasto a mano ma potete anche usare un robot da cucina se preferite) la farina setacciata con il lievito, il pizzico di sale, la cannella, l’uovo, lo zucchero, l’estratto di vaniglia e il burro a pezzetti e impastare il tutto aggiungendo, se necessario, poco latte
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Taralli siciliani

Taralli siciliani

Ricoprire i biscotti con la glassa e lasciare asciugare completamente su una gratella. In una ciotola capiente versare la farina, le uova, lo strutto e lo zucchero, iniziare ad impastare, aggiungere il succo e la scorza grattugiata del limone, l’ammoniaca, i semi di anice, un pizzico di sale ed impastare, aggiungere un cucchiaio di latte alla volta, amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
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