Ricette di biscotti con solo tuorli

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Biscotti girandola Bimby

Biscotti girandola Bimby

Disporre i biscotti girandola ben distanziati su una placca da forno rivestita con carta forno. Vi possono sembrare difficili da fare ma non lo sono assolutamente… il segreto per una riuscita sicura sta nello spennellare la superficie della frolla con dell’albume, così facendo le girelle bicolore non si muoveranno più, e nel lungo riposo delle due frolle in frigorifero dopo averle arrotolate
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BISCOTTI RINGO BIMBY E NON

BISCOTTI RINGO BIMBY E NON

Dopo cotti fateli raffreddare e riempiteli con quella crema deliziosa alla vaniglia. INGREDIENTI (circa 25 biscotti completi)200 gr di farina Rosignoli Molini per dolci e sfoglie150 gr di fecola di patate150 gr di zucchero120 gr di burro2 tuorli e 1 uovo1 pizzico di sale3 cucchiai colmi di cacao amaro in polverePER LA FARCITURA80 gr di burro150 gr di zucchero a velo2 bustine di vanillinaPREPARAZIONE CON IL BIMBYInserire nel Bimby la farina Rosignoli Molini per dolci e sfoglie, la fecola di patate, il sale, 2 tuorli e un uovo intero e il burro 35 sec. Dividete questo in due parti e rimettetene una parte nel Bimby con i cucchiai di cacao amaro in polvere 20 sec. Mettete lo zucchero da parte e inserite il burro 5 sec vel 5, aggiungete a questo lo zucchero a velo messo da parte e azionate ancora 10 sec vel 5 (la crema è pronta)PREPARAZIONE CON LA PLANETARIAInserite tutti gli ingredienti nella planetaria escluso le uova che inserirete uno alla volta a velocità 4. ca 25 biscotti. 2 tuorli e 1 uovo
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