Ricette di biscotti della nonna con le uova senza ammoniaca

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Biscotti inzupposi con ammoniaca (senza burro)

Biscotti inzupposi con ammoniaca (senza burro)

Ricordo che da piccola mia nonna era solita comprarmi dal fornaio dei morbidissimi biscotti, dalla forma circolare e dal gusto delicato
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biscotti della nonna

biscotti della nonna

quando da bambina rimanevo incantata a guardare la nonna che lavorava farina, zucchero, uova e. I biscotti della nonna mi riportano indietro nel tempo
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BISCOTTI DELLA NONNA

BISCOTTI DELLA NONNA

prima di Continue Reading. BISCOTTI DELLA NONNA se ti piace questo articolo visita il sito Le Mille e una Torta di Dany&Lory
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I biscotti della nonna

I biscotti della nonna

Le nonne non possedevano però la bilancia, quindi gli ingredienti erano sempre "ad occhio", ma la ricetta dei biscotti, per fortuna, mi è stata consegnata con gli ingredienti precisi
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Biscotti della nonna

Biscotti della nonna

In un mixer da cucina versiamo lo zucchero, le uova, l’olio, il latte (preparato in precedenza con l’ammoniaca) e per finire aggiungiamo a poco a poco la farina
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Biscotti tagliati

Biscotti tagliati

Sono i classici biscotti caserecci della nonna, che usano l’ammoniaca come agente lievitante e poi uova, zucchero,latte, farina e vermouth
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Biscotti Acqua&Menta

Biscotti Acqua&Menta

Memore del metodo della mia nonna. le paste sableé che prevedono liquidi sono elaborazioni successive della pasta
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Biscotti da inzuppare senza burro

Biscotti da inzuppare senza burro

Sono biscotti senza burro e con l'ammoniaca per dolci , sono i classici biscotti della nonna. Anche mia nonna ricordo che usava l'ammoniaca per dolci quando faceva i biscotti, io a dire la verità tempo fa ho provato a sperimentare l'ammoniaca per dolci ma avevo buttato tutto perché erano immangiabili, probabilmente la ricetta che avevo non era proprio giusta in quanto a dosi,o chissà cos'altro
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BISCOTTI DA INZUPPO ALL'ORZO E MAIS

BISCOTTI DA INZUPPO ALL'ORZO E MAIS

Cri, questi biscotti sono per te, per il tuo contest sulle farine alternative. Torno a casa con il sorriso sulle labbra, con nuove consapevolezze, con energia positiva, con consigli utili, con la certezza che abbiamo dentro una forza potente che ci spinge sempre avanti
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Biscotti zupposi del ricordo

Biscotti zupposi del ricordo

All'inizio ero infastidita dal fatto e preoccupata, ma poi ho trovato una vecchia ricetta della mia mamma che sostituisce il lievito con l'ammoniaca e credetemi sono favolosi e buonissimi
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taralli dolci, biscotti campani

taralli dolci, biscotti campani

( ho confrontato con altre ricette e sono tutte simili) Come mi è stato raccontato la colazione come la facciamo noi, loro i nonni, se la sognavano, di solito era pane raffermo inzuppato nel latte, oppure il resto della cena del giorno prima
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‘Nzuddi – Biscotti Catanesi

‘Nzuddi – Biscotti Catanesi

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'Nzuddi - Biscotti Catanesi

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E se la nonna a fatto i complimenti, vuol dire che la ricetta è stata approvata. Mescolate nella planetaria con il gancio K insieme tutti gli ingredienti secchi e amalgamate bene tra di loro
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Roccocò – Dolce tipico napoletano

Roccocò – Dolce tipico napoletano

Crema al caffè con biscottini di cocco La preparazione della crema al caffè è molto semplice e. Formate ora delle piccole ciambelle un po’ schiacciate che spennellerete con il tuorlo dell’uovo appena diluito con un goccio di latte
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Fave dei morti

Fave dei morti

In occasione della festività dei morti volevo preparare i tipici biscotti, le cosiddette "fave dei morti", che tradizionalmente si trovano in questo periodo
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Pupe, cavalli o cuori di Pasqua

Pupe, cavalli o cuori di Pasqua

Come tanti altri piatti caratteristici, ogni zona ha la sua ricetta, con varianti e differenze persino all’interno della stessa famiglia
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Le paste della befana per la  giornata nazionale del cibo per l'epifania

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biscotti ripieni di frutta secca, sapa, marmellata di mele cotogne, conosciuti a Genga. L’ammoniaca si utilizza SOLO per biscotti o altre preparazioni purché secche e non per dolci come le torte, di per sé umide