Ricette di biscotti non calorici fatti in casa

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Biscotti pasta di mandorle fatti in casa

Biscotti pasta di mandorle fatti in casa

Aggiungete il burro ammorbidito, poco latte, l’uovo intero e lavorate per pochi minuti tutti gli ingredienti cosi da ottenere un impasto omogeneo, ma non ancora elastico
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Crunchy-Granola fatta in casa

Crunchy-Granola fatta in casa

La granola… no, non è il muesli. Se ne trovano in commercio, certo, ma cosa c’è di meglio che farsela in casa, a proprio gusto, scegliendo se mettere uvetta piuttosto che mirtilli o albicocche disidratate, miele invece che uno sciroppo, aggiungere qualche seme (girasole, sesamo, papavero…) o la frutta secca che preferite, mandorle, noci, nocciole… addirittura arricchirla con scaglie di cioccolato fondente o cocco
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Come fare il burro di arachidi fatto in casa

Come fare il burro di arachidi fatto in casa

Il burro di arachidi è del resto un ingrediente fondamentale nella cucina statunitense è utilizzato per preparare degli ottimi biscotti, ma non solo anche come condimento per la carne
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Biscotti con farina di farro e gocce di cioccolato

Biscotti con farina di farro e gocce di cioccolato

Purtroppo le gocce non si vedono (le ho troppo impastate nel centro), e la forma lascia a desiderare, ma era la prima volta che facevo biscotti in casa
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Biscotti Simil Nascondini

Biscotti Simil Nascondini

Biscotti Simil Nascondini nascono su richiesta di alcune mie amiche che mi chiedono spesso ricette di biscotti della nota marca Mulino Bianco che piacciono tanto ai bambini, da mamme premurose e attente agli ingredienti vogliono riprodurli in casa
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Biscotti vegani al cacao con cuore alla crema di vaniglia.

Biscotti vegani al cacao con cuore alla crema di vaniglia.

Tenete presente che questa crema dovrà essere incorporata nei biscotti, pertanto non dovrà essere troppo fluida, altrimenti ci scapperà da tutte le parti, ma nemmeno troppo densa, perché poi dovrà cuocere in forno e rischiate di farla solidificare troppo
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Biscotti integrali al profumo di agrumi (ricetta vegana)

Biscotti integrali al profumo di agrumi (ricetta vegana)

Ultimamente ho una voglia incredibile di dolce e lotto con tutte le mie forze per non cedere in tentazione ma, sarà che ho bisogno di calorie per scaldarmi, sarà che si avvicinano "quei giorni" tanto amati da noi donne, trovo questa sfida impari
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Biscotti con Farina di Avena e Gocce di Cioccolato

Biscotti con Farina di Avena e Gocce di Cioccolato

Da qui il nome di erba del diavolo legato anche ad una leggenda francese in cui si narra che il diavolo si recò da Dio per lamentarsi che nel paradiso terrestre erano stati donati grano, segale, orzo e avena mentre a lui non era stato donato nulla
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Biscotti della nonna al torrone

Biscotti della nonna al torrone

Riprendere poi l’impasto e fare delle palline grandi come una nocciola con il guscio – sempre senza comprimere molto l’impasto altrimenti verranno biscotti meno e più duri – e posizionarli ben distanziati tra loro perché con il calore si allargheranno molto
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I biscotti all'amarena dalla tradizione partenopea

I biscotti all'amarena dalla tradizione partenopea

Anche i tartufi ricoperti di codette di cioccolato, che io adoro fin da quando ero bambina, mia madre si rifiutava di comprarmeli perché diceva che erano fatti con gli scarti degli altri dolci, ma se per scarti intendiamo qualcosa di rifilato e non utilizzabile diversamente e non qualcosa di andato a male ben venga il riciclo, a me i tartufi fanno impazzire come pure questi biscotti all'amarena
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Biscotti da colazione semintegrali con mandorle e olio extravergine di oliva

Biscotti da colazione semintegrali con mandorle e olio extravergine di oliva

Sono dei biscotti croccanti,non troppo dolci, si conservano per parecchi giorni, si inzuppano benissimo nel latte oppure nel caffè e sono genuini , con ingredienti sani e tanto buoni
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Biscotti senza glutine da te con farina di riso integrale

Biscotti senza glutine da te con farina di riso integrale

Il Natale non è quell'albero pieno di luci che incanta tutti i bambini. Il Natale non è il rumore festoso di gente presa dagli ultimi acquisti
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Biscotti di farro al cacao e sesamo | Chocolate sesame cookies

Biscotti di farro al cacao e sesamo | Chocolate sesame cookies

Per rendere questi biscottini ancor più sani, ma non meno golosi, ho deciso di utilizzare del malto di riso per dolcificarli
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Biscotti esse senza burro

Biscotti esse senza burro

), vuoi perché se provate a fare una ricerca di “biscotti esse” su internet e provate a leggere i commenti alle varie ricette… vi renderete conto di come la “chimica” che lega gli ingredienti non sia una scienza astratta
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Biscotti alla zucca (disidratata) e spezie per Halloween e Dia de Los Muertos …pipistrelli, zucche, mummie, gatti neri, fantasmie teschi messicani – Pumpkin spiced cut-out cookies for Halloween and Dia de los Muertos… Mummies, bats, ghosts, pumpkins, black cats and mexican skulls

Biscotti alla zucca (disidratata) e spezie per Halloween e Dia de Los Muertos …pipistrelli, zucche, mummie, gatti neri, fantasmie teschi messicani – Pumpkin spiced cut-out cookies for Halloween and Dia de los Muertos… Mummies, bats, ghosts, pumpkins, black cats and mexican skulls

Ultimamente la simbologia del teschio messicano sta prendendo molto piede, c’è un ampia oggettistica con questa simbologia (anche a casa mia), dall’abbigliamento, agli accessori per la casa fino ai tatuaggi… e così, vista questa passione e la ricorrenza in arrivo ho provato anche a fare dei Mexican skull cookies, non semplicissimi da decorare (ho molto da imparare e tanta pratica da fare) ma sicuramente belli e allegri da presentare
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Biscotti da tazza e cookies pops

Biscotti da tazza e cookies pops

I biscotti da tazza sono un'idea simpatica per "addolcire" l'ora del tè o della colazione non solo a