Ricette di biscotti normandia

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Speculoos

Speculoos

Era da molto tempo che sognavo di cimentarmi nella preparazione di questi biscotti. Abbiamo avuto il piacere di fermarci qui per una notte e di gustare tutti i profumi e i sapori tipici della Normandia cenando presso il rinomato ristorante
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Tegole di Aosta

Tegole di Aosta

Durante un soggiorno in Normandia Rimasero piacevolmente colpiti da alcuni biscotti secchi dalla forma simili ad una tegola
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Le Tegole Valdostane per l'Italia nel Piatto!

Le Tegole Valdostane per l'Italia nel Piatto!

In poco tempo però, questi biscotti hanno conquistato il palato dei valdostani e dei turisti, e ad oggi sono un vero e proprio biglietto da visita della gastronomia regionale
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Sablés au chocolat o biscottini francesi al cioccolato!

Sablés au chocolat o biscottini francesi al cioccolato!

I sablés sono dei biscotti tipici della Normandia e si chiamano così per la consistenza della loro frolla, finissima e compatta come la sabbia
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Galette du Cotentin

Galette du Cotentin

Vi porto a fare un viaggio in Normandia, con questi biscottini che sono i gemelli delle Palets Bretonnes
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Biscotti sabbiosi

Biscotti sabbiosi

I biscotti sabbiosi o les biscuits sablè, come sono chiamati in Francia, hanno origini a Caen nella Bassa Normandia, ma c'è anche una loro variante toscana, ugualmente golosa
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Liquori

Liquori

Si aggiunge ad alcuni dolci da forno e ad alcuni biscotti. Distillato di mele o di acquavite di sidro, ottenuto da una qualità  di mele prodotte in normandia
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MARTHellati: il nuovo giveaway di Arabafelice in cucina!

MARTHellati: il nuovo giveaway di Arabafelice in cucina!

Biscotti orzo bimbo, Daisy B. Biscotti parmigiano e pecorino, Biscotto. Biscotti al miele e doppio mango, Banana Split8. Choco-pistacchio biscotti, Simona ( via email )9. Biscotti della nonna Boyd, Nella cucina di Ely10. Biscotti argentini con dulce de leche, Giusy ( via email )12. Biscotti con marmellata velenosa, Profumo di mamma14. Biscotti di Natale buonissimi e non troppo cicciottosi, Pannifricius Delicius17. Biscotti all'olio d'oliva, mele e mirtilli rossi, Nepitella18. Biscotti con Smarties, Un pizzico di cannella23. Biscotti doppi nocciole e cioccolato, Crumble di mele25. Biscotti al cocco senza glutine, A Tavola con Mammazan26. Biscotti rustici con farina di ceci, Pasticciando con Roby27. Biscotti con la sparabiscotti, Pappa & Cicci29. Biscotti di Natale al mostocotto, Pane, burro e alici30. Biscotti al limone, Lamponi e tulipani31. Biscotti sablè, Simona'sKitchen32. Biscottini al burro, La mia cucina36
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Sables al pecorino, grappa e pistaccchi

Sables al pecorino, grappa e pistaccchi

Infatti i biscotti che vedete sono stati cotti circa una ventina di giorni fa, posti in una scatola di latta o, volendo, si possono anche congelare e farciti qualche ora prima di andare in tavola
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Coming soon....

Coming soon....

Biscotti orzo bimbo, Daisy B. Biscotti al miele e doppio mango, Banana Split. Choco-pistacchio biscotti, Simona ( via email )
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Sables al pecorino, grappa e pistacchi

Sables al pecorino, grappa e pistacchi

Infatti i biscotti che vedete sono stati cotti circa una ventina di giorni fa, posti in una scatola di latta o, volendo, si possono anche congelare e farciti qualche ora prima di andare in tavola
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SABLÉS BRETON   Home Made

SABLÉS BRETON Home Made

Durante il viaggio di nozze abbiamo avuto l'onore di dormire a Mont Saint-Michel, più precisamente a l'Hotel Mère Poulard, e al nostro arrivo, nella stanza, abbiamo trovato un pacchettino con dentro i loro più famosi biscotti Sablés
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Vive la France!!!

Vive la France!!!

- Biscuits aux Fleurs de Lavande - Biscotti ai fiori di lavanda di Armonia Paleo. Il tutto si trova al confine tra Normandia e Bretagna
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GALLETTE DE COTENTIN

GALLETTE DE COTENTIN

Avete presente quei biscotti francesi molto bassi, a forma di fiore e di origini francesi, per l'esattezza della Normandia
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Granité au chocolat

Granité au chocolat

Michel (Normandia), sulla strada per Mont St. 100 g di cioccolato bianco100 g di mandorle180 g di nocciole200 g di crepe dentelle(le crepe dentelle sono dei biscotti francesi dalla consistenza simile alle sfogliatine, siccome non ho avuto il tempo di farli ho usato delle comunissime sfogliatine italiane)Per la ganache
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Coming soon....

Coming soon....

Non mi spaventa la maionese nei biscotti. Il pain briè è tipico della Normandia, molto bello da vedere e direi anche piuttosto facile