Ricette di biscotti taralli siciliani

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Marzallette

Mentre i mastaccioli sono biscotti duri, compatti, pesanti, dalle forme più svariate e con decorazioni di carta stagnola colorata, le marzallette, o semplicemente biscotti al miele, sono dei dolci dalla forma un poco rustica e dal sapore forte, fatti con miele di acacia o castagno, farina e mandorle
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Cuddrireddri di Delia di Carnevale

Biscotti con uvetta e gocce di cioccolato. Cartocci Siciliani fritti con ricotta di pecora. Questi particolari taralli, dalla forma particolare a “corona” sia nata quale omaggio alle castellane che vivevano a Delia Provincia di Caltanissetta, durante la guerra dei Vespri Siciliani (1282-1302) nella fortezza medioevale che sovrasta la cittadina. Taralli, Vaccaredd e Acedd Pisticcesi Pasquali 1 kg di farina di grano duro
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