Ricette di branzi

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Lasagna ai funghi, salsiccia e scamorza affumicata - Lasagna cu ciuperci, carnati si branza afumata

Lasagna ai funghi, salsiccia e scamorza affumicata - Lasagna cu ciuperci, carnati si branza afumata

Mai jos reteta in limba romana. Amo la lasagna classica con ragù e besciamella. Per me, la lasagna è la regina della pasta, il primo piatto domenicale per eccellenza, il piatto delle feste, sempre gradito da tutti
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Pancake salati al formaggio placinte cu branza

Pancake salati al formaggio placinte cu branza

Share. Print PDF. Pancake salati al formaggio placinte cu branza. tradotto in italiano placinte sarebbe torte , ma in sostanza è una focaccia in padella…anche se somiglia a una frittella piatta e ripiena di formaggio che confusione la traduzione letterale
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CAKE agli SPINACI e BRANZI

CAKE agli SPINACI e BRANZI

Sbattere le uova con l'olio e il latte, unirvi la farina setacciata con il lievito, il composto di spinaci, il prosciutto, il branzi, il basilico, salare e insaporire con una generosa presa di pepe, amalgamando bene il tutto
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Pasta con piselli, asparagi e pancetta - Paste cu mazare, sparanghel si pancetta

Pasta con piselli, asparagi e pancetta - Paste cu mazare, sparanghel si pancetta

Mai jos reteta in limba romana. Ciao a tutti. Dopo il tiramisù così cioccolatoso del ultimo post che avete apprezzato in tanti, oggi vi ho portato un ottimo primo piatto primaverile
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MINI BUFFET DI PASTA SFOGLIA

MINI BUFFET DI PASTA SFOGLIA

formaggio tagliato a dadini (io ho usato il Branzi). Ed eccomi tornata da queste vacanze estive. Oddio, chiamarle estive è un parolone, visto che la temperatura media era inferiore ai 25 gradi, e le nuvole nere erano onnipresenti
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Polenta Taragna e fontina

Polenta Taragna e fontina

Passeggiando tra le valli bresciane e bergamasche non si può non gustare uno dei piatti tipici della Valtellina, un misto di due farine che danno a tutto l’insieme il classico colore scuro ed un gusto rustico, per questa ricetta ci sono varianti da zona a zona soprattutto nell’uso e scelta dei formaggi che le donano, a seconda della qualità, una cremosità diversa, per fare qualche esempio, Branzi, Casera o Fontina
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Formaggio alla piastra/griglia

Formaggio alla piastra/griglia

Avevo acquistato un bel pezzo di Branzi, tipico formaggio DOP delle Orobie che prende il nome dall'omonimo paese dell'alta Val Brembana, provincia di Bergamo
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Campionato del mondo di mungitura a mano a Lenna in Val Brembana

Campionato del mondo di mungitura a mano a Lenna in Val Brembana

in questo articolo trovate gli indirizzi delle latterie sociali e tutti i dettagli per gustare Agrì di Valtorta, Bitto storico, Branzi FTB, Formai de Mut dell’alta Valle Brembana, Stracchino all’antica delle valli orobiche e Strachitunt
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TRAMEZZINI FANTASIA

TRAMEZZINI FANTASIA

40 gr di formaggio a pasta dura (io ho usato il Branzi). Chi non ama i tramezzini. Questi panini triangolari che si prestano ad ogni farcitura o ripieno
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Vinitaly2015 #valcalepiobloggertasting #valcalepioavinitaly #vinitaly2015

Vinitaly2015 #valcalepiobloggertasting #valcalepioavinitaly #vinitaly2015

formaggio Branzi prodotto del caseificio Casera Monaci uno de più antichi prodotti della Valle Brembana a pasta morbida con leggera occhiatura e crosta liscia e sottile
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L'Apicoltura arriva in città : 13-14-15 APRILE tre giorni...in compagnia delle api ( di Milano ) ! per grandi e piccini.

L'Apicoltura arriva in città : 13-14-15 APRILE tre giorni...in compagnia delle api ( di Milano ) ! per grandi e piccini.

al progetto hanno aderito prestigiosi autori tra cui Andrea Branzi, Tom Matton, Lois Weinberger, i giovani Medusa Group
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Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

Nel link che vedi sotto, c’è un articolo relativo al primo Torneo Mondiale di Mungitura a Mano, organizzato dal Comitato Fiera San Matteo di Branzi, Latteria di Branzi, Formaggio Tipico di Branzi e Noi, che siamo la Baita dei Saperi e dei Sapori e avrà luogo il 28 Settembre nel paese di Lenna (Bergamo) Che te ne pare
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Lasagna con cavolfiore e pancetta - Lasagna cu conopida si pancetta

Lasagna con cavolfiore e pancetta - Lasagna cu conopida si pancetta

Mai jos reteta in limba romana. Buongiorno a tutti. Oggi vi lascio una ricetta che a noi piace tantissimo, un primo piatto apparentemente difficile, ma vi assicuro che è facilissimo da preparare ed è buonissimo
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e che “Gola Gola Festival” sia!!

e che “Gola Gola Festival” sia!!

Ma andiamo con ordine, nella prima foto a partire dal centro vedete un assaggio di Branzi è un formaggio tra i più antichi e tipici delle Orobie
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Pasta con il cavolfiore - Paste cu conopida

Pasta con il cavolfiore - Paste cu conopida

Mai jos reteta in limba romana. Guardando la cronologia dei ultimi post qui sul blog, mi sono resa conto che dalle ultime otto ricette postate, ben sei sono di pasta
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Vinitaly 2015. #ValcalepioBloggerTasting. Si rinnova l'appuntamento con il gusto.

Vinitaly 2015. #ValcalepioBloggerTasting. Si rinnova l'appuntamento con il gusto.

La degustazione è iniziata con l'assaggio del formaggio Branzi prodotto dalla Casera Monaci di Almenno San Salvatore e fiore all'occhiello dell'azienda casearia
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Tiramisù al cioccolato - Tiramisù cu ciocolata

Tiramisù al cioccolato - Tiramisù cu ciocolata

Cat priveste crema de mascarpone, amestecati doar cat e necesar, nu insistati, altfel crema o sa se taie, se va branzi