Ricette di bresaola padella

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RISOTTO CON BRIE, NOCI E BRESAOLA

In una padella fate sciogliere a fuoco lento una noce di burro e rosolatevi lo scalogno. A meta' cottura aggiungete mezza mela sbucciata e tagliata a cubetti(bagnate l'altra meta' tagliata anche lei a cubetti con del succo di limone perche' non annerisca), meta' della bresaola, anch'essa fatta a dadini e meta' del brie tagliato a pezzetti
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