Ricette di bresaola padella

BRESAOLA & PIZZOCCHERI

BRESAOLA & PIZZOCCHERI

Scoliamo i pizzoccheri dopo pochi minuti di bollore e li versiamo nella padella, uniamo il burro, il parmigiano e metà della bresaola tagliata a striscioline
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RIGATONI BRESAOLA E BOMBA VATICANA

RIGATONI BRESAOLA E BOMBA VATICANA

Lessate la pasta molto al dente,poi scolatela nella padella col sugo,date una mescolata infine unite il pecorino grattugiato,una parte della bresaola croccante,le foglioline di origano,saltate qualche istante e terminate la cottura con il coperchio
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RIGATONI BRESAOLA E BOMBA VATICANA

RIGATONI BRESAOLA E BOMBA VATICANA

Lessate la pasta molto al dente,poi scolatela nella padella col sugo,date una mescolata infine unite il pecorino grattugiato,una parte della bresaola croccante,le foglioline di origano,saltate qualche istante e terminate la cottura con il coperchio
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Gnocchi zucchine e bresaola

Gnocchi zucchine e bresaola

Le zucchine in padella ormai pronte le lasciamo cuocere ancora per qualche minuto a fuoco basso, intanto mettiamo a scaldare l'acqua per gli gnocchi, quando bollirà salate e versate gli gnocchi, tempo un minuto e verranno a galla, scolate e aggiungeteli alle zucchine, unite la bresaola tagliata a listarelle, mescolate e componete il piatto riempiendo le zucchine tonde con qualche gnocco ed i restanti attorno nel piatto
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Pizza semintegrale con zucca, patate, crescenza e bresaola

Pizza semintegrale con zucca, patate, crescenza e bresaola

Sfornare, sistemare su un vassoio e decorare con la bresaola. 100 g bresaola. Mentre sta lievitando tagliare le patate e la zucca a cubettini e saltarli in padella con 2 cucchiai di olio extravergine, salando, pepando, aggiungendo dei aghi di 3 rametti di rosmarino tagliuzzati e 1 bicchiere di acqua. 100 g bresaola
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