Ricette di budino di ricotta senza uova

Budino di ricotta

Budino di ricotta

Difficoltà. Tempi di preparazione. Tempi di cottura. Buccia di limone grattugiata. Ingredienti per 10 porzioni. 500 gr di ricotta. 200 gr di zucchero. 50 gr di arancia candita o canditi misti o gocce di cioccolato. 30 gr di farina. 30 gr di pangrattato. 1 bustina di vaniglia. 3 uova. 1 bustina di vaniglia. 3 uova
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Budino di ricotta

Budino di ricotta

Una volta che il budino si sarà rassodato, fatelo raffreddare e rovesciatelo su un piatto. Ingredienti per 4 persone. 500 g di ricotta,. 80 g di zucchero a velo,. 30 g di burro,. 50 g di scorze candite di cedro e arancia,. 5 uova,2 cucchiai di farina,. 1 pizzico di cannella,. 1 limone,1 bicchierino di brandy. Passate al setaccio la ricotta, mescolata con 1 cucchiaio di farina, 2 uova intere e 3 tuorli (senza gettare i bianchi), un pizzico di cannella, lo zucchero a velo, la scorza di limone grattugiata e il brandy. Imburrate uno stampo, spolveratelo di farina e versatevi il composto, infornatelo e la lasciatelo cuocere per circa 30 minuti a 120°. Budino di ricotta4. 00 / 55 500 g di ricotta,. 80 g di zucchero a velo,. 30 g di burro,. 50 g di scorze candite di cedro e arancia,. 5 uova,2 cucchiai di farina,. 1 pizzico di cannella,. 1 limone,1 bicchierino di brandy
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