Ricette di calzone ripieno con pasta sfoglia

2 Salvare
Calzone di pasta sfoglia con zucchine e formaggio

Calzone di pasta sfoglia con zucchine e formaggio

Ecco perché è bello averne uno a portata di mano… Ho guardato un pò nel frigo e ha preso forma un bel calzone ripieno…gustosissimoooo
7 Salvare
Calzoni al forno ripieni di mozzarella e acciughe

Calzoni al forno ripieni di mozzarella e acciughe

Ho utilizzato una pasta brisée e li ho farciti con il classico ripieno pomodoro mozzarella e acciughe, ma potete sbizzarirvi con tante altre varianti
2 Salvare
CALZONE DI CIPOLLOTTI CON PASTA MATTA SENZA GLUTINE

CALZONE DI CIPOLLOTTI CON PASTA MATTA SENZA GLUTINE

Farcite con il ripieno ormai tiepido, posizionandolo su una metà della vostra sfoglia. Chiudete, ripiegando la metà libera, su quella con ripieno
1 Salvare
Calzone di sfoglia con melanzane al pesto

Calzone di sfoglia con melanzane al pesto

Un piatto come questo non ha bisogno nient'altro che di un ripieno ricco e gustoso, che lo renda speciale nella sua semplicità
0 Salvare
Calzone ripieno di asparagi profumato con scorza di limone

Calzone ripieno di asparagi profumato con scorza di limone

Su metà della pasta stendete il ripieno di formaggio. Un buon calzone ripieno di asparagi. Richiudete il calzone
9 Salvare
Calzone di cipolle – ricetta pugliese

Calzone di cipolle – ricetta pugliese

Nel mio paese d’origine, invece, si è soliti fare i panzerotti di sponsali e il loro ripieno è lo stesso che viene utilizzato per preparare il calzone di cipolla, con la differenza che il calzone viene cotto in forno, mentre il panzerotto è fritto
8 Salvare
Calzone al forno con broccoli e formaggio

Calzone al forno con broccoli e formaggio

Ricavate dalla pasta una sfoglia rotonda, ungetela e distribuitevi sopra il ripieno. Ripieno. Fate la fontana con la rimanente farina, unite il panetto lievitato e il sale, aggiungete altra acqua tiepida, impastate e lavorate fino a formare una palla liscia che lascerete lievitare in luogo tiepido
7 Salvare
Pasta per strudel vegana

Pasta per strudel vegana

due millimetri se farete una torta salata o un calzone ripieno. Ti possono interessare anche queste ricettePasta per strudel salati…Strudel integrale, carne e…Calzone vegano lightRustico ricotta e spinaci
2 Salvare
Pasta per strudel salati integrale

Pasta per strudel salati integrale

due millimetri se farete una torta salata o un calzone ripieno. …Crostata integrale di farroCalzone vegano lightQuiche integrale carote e…Mi piace
1 Salvare
Calzone di cipolle e olive

Calzone di cipolle e olive

Stendete la prima sfoglia nella teglia ben oleata e versate il ripieno, coprite con la seconda sfoglia, sigillate bene il bordo e aggiungete dell’olio su tutta la superficie
1 Salvare
Calzone di cipolle – ricetta pugliese

Calzone di cipolle – ricetta pugliese

Nel mio paese d’origine, invece, si è soliti fare i panzerotti di sponsali e il loro ripieno è lo stesso che viene utilizzato per preparare il calzone di cipolla, con la differenza che il calzone viene cotto in forno, mentre il panzerotto è fritto
1 Salvare
Calzone capriccioso salvacena

Calzone capriccioso salvacena

Il calzone capriccioso salvacena è stato rinominato da me in questo modo, sia in onore ai capricci di mia figlia durante le cene e sia perchè il suo ripieno ricorda il condimento della pizza capricciosa, solo che in questo caso è racchiuso in un guscio di pasta sfoglia, rigorosamente già pronta
1 Salvare
Tortelli ripieni alla confettura di albicocche

Tortelli ripieni alla confettura di albicocche

Spennellare i bordi laterali della sfoglia intorno al ripieno con l’albume. INGREDIENTI PER IL RIPIENO
1 Salvare
Calzone pugliese

Calzone pugliese

Per il ripieno. Il calzone dolce pugliese veniva preparato per le feste natalizie ed è sostanzialmente fatto con la sfoglia delle cartellate, ottenuta impastando la farina con con olio d’oliva caldo aromatizzato con la scorza di agrumi, poco zucchero e vino bianco tiepido e farcito di frutta secca tostata e tritata finemente con fichi secchi, uvetta, cioccolata fondente sminuzzata, cacao amaro, buccia d’arancia grattugiata, miele e vincotto di fichi
0 Salvare
Calzoni con acciughe ed erbette

Calzoni con acciughe ed erbette

Per il ripieno. Preparate la pasta. 1 conf. formate con la farina una fontana, al centro un pizzico di sale ed il burro a pezzetti, lavorate velocemente fino a che avrete delle grosse briciole, unite 1 uovo ed il latte, lavorate ottenendo una pasta liscia, formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciate riposare per 1 ora in frigo. Lavate le erbette e tagliatele a striscioline di 1 cm, in una padella anti aderente calda versate il contenuto della confezione di alici, compreso l'olio, fate sciogliere, unite le erbette e lasciate cuocere con il coperchio per 10/15 minuti. Passata l'ora, stendete la pasta in una sfoglia sottile spessa 3 mm, con l'aiuto di coppapasta ricavate dei dischi ( io ho utilizzato dei fiori, sbizzarritevi con la vostra fantasia. ), riempite la metà dei dischi con il preparato, aggiungete una "spruzzata" di salsa Ketchup e richiudete con i restanti dischi di pasta, sigillate bene i bordi, spennellate con l'ultimo uovo ed infornate per 20 minuti a 180°C, servite con altra salsa Ketchup
0 Salvare
CALZONE NAPOLETANO

CALZONE NAPOLETANO

Mescolare il tutto con una forchetta fino a che il ripieno ottenuto non sia omogeneo. Stendere il ripieno ottenuto su metà della sfoglia, richiudere il calzone su se stesso e sigillare bene i bordi
0 Salvare
"Calzone" al forno

"Calzone" al forno

, servite caldi ma attenzione a non ustionarvi con il ripieno. Molti però fanno una versione più leggera cuocendolo al forno, non è altro che pasta pane, arricchita con olio, ripiena, a forma di mezza luna