Ricette di cannoli siciliani di sal de riso

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Geografia in tavola: ricette d'Italia. Il mio contest

Geografia in tavola: ricette d'Italia. Il mio contest

Cannoli con ricotta di L'avvocato nel fornetto. Grissini Torinesi Stirati di La casa di ArtùSacòcia (tasca) ripiena con cujet di BatuffolandoTagliatelle di Antignano con fegatini di BatuffolandoANCIUE E BAGNET VERD (ovvero acciughe e salsa verde) di L'isola di GiadaPollo in carpione di La cucina piccoLina (versione new age)
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CHEESE CAKE alla  ricotta, panna montata e pere  con farcia by Salvatore De Riso

CHEESE CAKE alla ricotta, panna montata e pere con farcia by Salvatore De Riso

Infatti non solo è una cheese cake non cotta, ma la crema di ricotta e panna montata non ha nemmeno qualche addensante tipo colla di pesce o agar-agar, quindi la consistenza è praticamente quello della farcia dei cannoli siciliani, per capirci, ma la panna montata casalinga è molto suscettibile di afflosciarsi, quindi io consiglierei di accettare il mio consiglio per avere un dolce un po' più consistente
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Cannoli Cilentani

Cannoli Cilentani

Impastare tutti gli ingredienti aggiungendo tanto vino bianco, o marsala, quanto basta a consentirvi di ottenere un impasto morbido ed elastico
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ME LO PORTO IN UFFICIO!!! il mio primo contest!!!

ME LO PORTO IN UFFICIO!!! il mio primo contest!!!

Alla fine del contest, raccoglierò tutte le ricette in un PDF scaricabile gratuitamente che diventerà un VADEMECUM SALVASALUTE per tutti noi
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Polpettine con olive taggiasche, caciocavallo e scorza di limone su salsa di pomodoro fresco...finger food-tapa, olé!

Polpettine con olive taggiasche, caciocavallo e scorza di limone su salsa di pomodoro fresco...finger food-tapa, olé!

come dire, piccoli arancini, cartoccini di fritti misti, bicchierini di cous cous o riso, piccoli bignè o cannoli siciliani salati
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Contest "Il mio piatto forte"

Contest "Il mio piatto forte"

Cannoli Siciliani - Eleonora Passaro. Carciofi alla romana con patate viola- Siciliani creativi in cucina
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Resoconto contest "Geografia in tavola"

Resoconto contest "Geografia in tavola"

Cannoli con ricotta di L'avvocato nel fornetto. ANCIUE E BAGNET VERD (ovvero acciughe e salsa verde) di L'isola di Giada
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Contest " Il piatto della vostra nonna "

Contest " Il piatto della vostra nonna "

Cannoli siciliani di Cristina del blog "Cucine con vista". Gnocchi di patate con salsa alle noci del blog "Batuffolando"
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Il mio nuovo contest per voi "La cena a casa di amici"

Il mio nuovo contest per voi "La cena a casa di amici"

I cannoli Siciliani di Un cestino di ciliegie. Il tema del contest e' la cena tra amici quindi, potete realizzare sia ricette dolci o salate che siano facilmente trasportabili oppure regalini handmade da donare ai commensali
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The winner is...e un compleanno speciale!

The winner is...e un compleanno speciale!

Cannoli siciliani di Zagara & Cedro. In una ciotola, ho mescolato la farina con il cacao, il sale, i semi di vaniglia, la cannella e il peperoncino, da parte ho montato le uova con lo zucchero, ho aggiunto l'olio e il rum, ho mescolato per bene e poi ho aggiunto un cucchiaio alla volta di farina, ho incorporato bene tutti gli ingredienti, rendendo l'impasto liscio ed omogeneo
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L'Ottobrata zafferanese 2012

E, ancora, gli sciatori, biscotti al latte ricoperti di cioccolato fondente, le zeppole di riso ricoperte di miele, le cassatelle ripiene di ricotta e canditi, le paste di mandorla e di pistacchio, i cannoli, gli iris