Ricette di cappe sante

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Spiraloni con fondi e cappe sante

Spiraloni con fondi e cappe sante

Oggi ho fatto la pasta aggiungendo un ragù di cappe sante. Trito le cappe, faccio rosolare uno spicchio di aglio in olio extra vergine, pochi minuti e son cotte
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Pellegrino Artusi ed i Dolci Tedeschi

Pellegrino Artusi ed i Dolci Tedeschi

Pellegrino Artusi ed i Dolci Tedeschi. 'Da leccarsi i baffi' è un’antologia di scritti di Mario Soldati, racconti, appunti, dialoghi su vino, cibo, olio (e acqua), in un viaggio attraverso
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Di tutto un po'

Di tutto un po'

Ogni tanto ricorro allo stratagemma del postare tutto insieme quel che ritengo di facile realizzazione e così recupero taaaanti post mai scritti e caduti nel
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Diamo a Cesare quel che è di Cesare -  Frittata di borragine

Diamo a Cesare quel che è di Cesare - Frittata di borragine

Non solo disastri registra questo blog. Qualche volta scrive anche per rendere merito a certe azioni. degne di nota
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Paella

Paella

In ogni caso per il mio gusto non devono mancare mai i frutti di mare ma in questa mia versione al loro posto ci sono le cappe sante perché un mio ospite non li poteva mangiare, ci metto sempre anche il pollo e la salsiccia, mi ricorda tanto un bellissimo hotel in cui ce la preparavamo a bordo piscina nel ristorante in giardino e dove potevamo vedere tutta la preparazione mentre ingannavamo l'attesa sorseggiando un fresco aperitivo
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Un affascinante viaggio nel mondo della birra belga Grimbergen

Un affascinante viaggio nel mondo della birra belga Grimbergen

Nel Medioevo, i produttori di birra secolari erano tassati molto più pesantemente delle abbazie. Il 21 aprile scorso presso La Chiesetta di Milano si è svolto un evento di degustazione delle birre Grimbergen, marchio appartenente a Carlsberg Group e distribuito sul mercato italiano da Carlsberg Italia
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Cappe sante al forno

Cappe sante al forno

Le cappe sante sono un antipasto immancabile se a Natale si sceglie di preparare un pranzo a base di pesce
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Cappe sante gratinate

Cappe sante gratinate

Pochi giorni fa, mentre facevo la spesa, ho visto sul banco del pesce delle belle cappe sante fresche
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Le papassine

Le papassine

Rigorosamente. al femminile. Le papassine, i papassini son quelli di casa d'altri,. sono il dolce tipico dei Santi e dei Morti (il nostro trick or treat)
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La parola a lui – Pane con lievito madre

La parola a lui – Pane con lievito madre

Suggerimenti preliminari rivolti ai signori uomini che dovessero eventualmente cimentarsi nella seguente preparazione
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Pellegrino Artusi, l' aragosta ed altre cose

Pellegrino Artusi, l' aragosta ed altre cose

Pellegrino Artusi, l' aragosta ed altre cose. L’aragosta è ritenuta da sempre il cibo afrodisiaco per antonomasia
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Castel Stenico

Castel Stenico

La cappella di S. In questa cappella di epoca Carolingia inglobata nel palazzo Nicolò troviamo rappresentazioni pittoriche del XIII sec
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Amigo, la linea di detergenti più veloce del west!

Amigo, la linea di detergenti più veloce del west!

interno ed esterno dei forni, cappe, pentolame, acciaio. Sgrassa e lucida le superfici in acciaio ma anche cappe e piani di lavoro
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Castellammare di Stabia e il prodigio della “Sacra Spina”

Castellammare di Stabia e il prodigio della “Sacra Spina”

Folla alla Cattedrale di Castellammare di Stabia per assistere al prodigio della “Sacra Spina”, un rametto spinoso che apparterrebbe alla corona di spine di Gesù
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La zucca

La zucca

La zucca è un ortaggio tipico dell’autunno che ci accompagna anche per gran parte dell’inverno. Se apprezzate questo prodotto e siete curiosi di conoscerlo più a fondo vi consiglio la lettura di questo post e di quelli successivi