Ricette di carne ripiena di carciofi

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Carciofi ripieni ricetta siciliana

I carciofi ripieni si preparano riempiendoli con un composto formato da pangrattato, aglio, prezzemolo, formaggio pecorino e grana grattugiato, pepe nero, si tratta di una ricetta della cucina tradizionale siciliana, una vera bonta, si possono anche preparare aggiungendo carne tritata, o prosciutto, questa che vi propongo è la ricetta della cucina classica siciliana
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