Ricette di casoncelli alla bergamasca fatti in casa

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Gnocchi ripieni alla marchigiana

Gnocchi ripieni alla marchigiana

I Casonsèi de la Bergamasca – I Casoncelli Bergamaschi. Adoro il gruppo Facebook di cui faccio parte Cucina e territorio di casa nostra (già che ci siete, iscrivetevi
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Casoncelli allo zafferano con salsiccia e Piave per Quanti modi di fare e rifare

Casoncelli allo zafferano con salsiccia e Piave per Quanti modi di fare e rifare

Che siano fatti a mezzaluna o a farfalla, che nel ripieno ci sia l’arrosto, l’uvetta, le patate o gli amaretti, che siano conditi solo con burro e salvia o con pancetta croccante…una cosa è certa