Ricette di castagnole al rum al forno

Castagnole

Castagnole

Nonostante le castagnole Romagnole abbiano una forma tondeggiante molto simile a quella di un bignè, in molte regioni d’Italia, come ad esempio in Campania, queste vengono realizzate come delle piccole ciambelle che possono essere riempite di crema o panna
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Castagnole ciociare

Castagnole ciociare

In una ciotola capiente versiamo le uova, lo zucchero, la scorza grattugiata di un limone, il bicchierino di rum e con una frusta (se vi fa piacere anche con il frullatore elettrico) amalgamiamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo il burro fuso e continuiamo a lavorare l’impasto energicamente
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Ricetta Torta a tema Carnevale

Ricetta Torta a tema Carnevale

Qui la video ricetta dell’ExPasticcere delle castagnole di Carnevale. bagna al latte e rum. Carmela ha realizzato questa bellissima torta a tema Carnevale per il compleanno della nipote, realizzando con la pasta di zucchero coriandoli e stelle filanti coloratissime
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Castagnole.. al forno!

Castagnole.. al forno!

Le castagnole, cotte in forno però perché non amo friggere e se posso lo evito. Troppi dolci, lo so, ma domani è Carnevale ed anche se non l'ho mai amato, mi piace lasciarvi una proposta per questa giornata
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