Ricette di castagnole con ricotta di carnevale

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Castagnole morbide alla ricotta

Far cadere direttamente nell’olio bollente pezzetti di impasto che taglierete con un coltello. In una ciotola setacciare la ricotta, unire lo zucchero e le uova ed il sale, mischiare con l’aiuto delle fruste elettriche unire poi in sequenza gli aromi ed il liquore, infine la farina setacciata con il lievito
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CASTAGNOLE RICOTTA E PERA

Adoro il Carnevale e di conseguenza adoro tutti i dolci che si preparano in questo periodo. In una ciotola,montate le uova con lo zucchero,aggiungete poi la ricotta il limone,la farina e il lievito, sbucciate e tagliate a dadini la pera e aggiungetela all’impasto che sara’ liquido,dovra’ avere la consistenza della pasta bigne’
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