Ricette di cavolfiore bollito tempo di cottura

CAVOLFIORE AL FORNO

CAVOLFIORE AL FORNO

In questo periodo a casa consumiamo molto il cavolfiore, con la pasta, come secondo con le olive o semplicemente bollito o al vapore
Cavolfiori al curry al forno

Cavolfiori al curry al forno

Notoriamente il cavolfiore bianco è una delle verdure che durante la cottura puzza di più, di solito lo si fa bollito, nel minestrone, o in pastella (ma prima bisogna comunque bollirlo
Cavolfiore gratinato al forno

Cavolfiore gratinato al forno

Portate a bollore una pentola con l'acqua, nel frattempo pulite il cavolfiore eliminando le foglie esterne e le parti più dure non buttatele che serviranno poi per fare ad esempio una vellutata
Cavolfiore fritto all’aglio

Cavolfiore fritto all’aglio

Questo cavolfiore non va fritto in abbondante olio, quindi la frittura non è ad immersione. Condividi. Controllare la cottura del cavolfiore con un forchetta, infilzandolo al centro della base
Cavolfiore "eccitante"!

Cavolfiore "eccitante"!

Nello stesso tempo mi piacciono le ricette che posso fare in pochi minuti, e questa è perfetta. Fate scaldare la spezia così che sprigioni il suo profumo, poi aggiungete i pezzi di cavolfiore, spolverate con un cucchiaino abbondante di caffè macinato (anche decaffeinato se avete problemi con la caffeina), aggiungete le mandorle a pezzetti grossolani e infine aggiungete i bruscolini di buccia di arancia
Cavolfiore croccante (contorni)

Cavolfiore croccante (contorni)

Il cavolfiore deve essere preventivamente bollito, prima di lessarlo si tolgono le foglie esterne verdi, si pareggia il torsolo e si fa un'incisione a croce
CAVOLFIORE STUFATO

CAVOLFIORE STUFATO

CAVOLFIORE STUFATO, adoro il cavolfiore mi piace cucinarlo in tanti modi fritto in pastella, con la pasta ……ma oggi lo preparo stufato
Cavolfiore e salsicce gratinati al forno

Cavolfiore e salsicce gratinati al forno

Questo secondo piatto con cavolfiore e salsicce gratinati al forno, arricchito di patate e formaggio che fila, piacerà a tutti, risultato garantito in poco tempo portate a tavola un piatto gustoso, completo e facile da fare, provatelo anche voi e dopo mi saprete dire se vi è piaciuto come a noi tutti, andiamo a scoprire come si fa la ricetta subito dopo la foto come sempre
Cavolfiori croccanti

Cavolfiori croccanti

Una ricetta perfettamente di stagione. La cottura deve essere veloce, la verdura deve rimanere molto soda
Cavolfiore gratinato (secondi)

Cavolfiore gratinato (secondi)

Il cavolfiore deve essere preventivamente bollito, prima di lessarlo si tolgono le foglie esterne verdi, si pareggia il torsolo e si fa un'incisione a croce
Polpette di cavolfiore al forno

Polpette di cavolfiore al forno

A metà cottura girate le polpette di cavolfiore al forno. Questi piccolo cavolfiori sono così buoni per bambini che non si rendono conto che stanno mangiando cavolfiore
Cottura a tutto vapore!

Cottura a tutto vapore!

In particolare vengono esaltate da questo tipo di cottura le preparazioni delicate, come i budini, il pesce e le verdure grosse e compatte (patate, cavolfiore e broccoletti)
Cannelloni di prosciutto e cavolfiore (secondi)

Cannelloni di prosciutto e cavolfiore (secondi)

Il cavolfiore deve essere preventivamente bollito, prima di lessarlo va "mondato"si tolgono cioè le foglie esterne verdi, si pareggia il torsolo e si fa un'incisione a croce alla base per favorirne la cottura