Ricette di cenone di capodanno 2013 giallo zafferano

0 Salvare
Cappone in salsa verde per un cenone alla viennese.

Cappone in salsa verde per un cenone alla viennese.

La Cucina di Susana di Giallo Zafferano. Nella capitale austriaca le feste di fine anno hanno davvero una grande tradizione
6 Salvare
Zuppa di lenticchie, un ottimo modo per finire l’anno.

Zuppa di lenticchie, un ottimo modo per finire l’anno.

Cappone in salsa verde per un cenone alla viennese. Sono ottime sia bollite sia stufate, in purea, come primo piatto, nelle zuppe, come contorno, ma il piatto più noto è sicuramente “zampone e lenticchie” piatto un tempo tipico della Toscana, Umbria ed Emilia oggi entrato nelle abitudini italiane soprattutto a Capodanno
3 Salvare
Lasagne cacate piatto tipico del periodo natalizio.

Lasagne cacate piatto tipico del periodo natalizio.

Cappone in salsa verde per un cenone alla viennese. A Palermo, le lasagne “cacate”, sono il piatto tradizionale del giorno di Capodanno