Ricette di che colori si usano per i 50 anni

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Quercetti compagno di giochi da 60 anni! La storia continua.....

come siamo che nei primi anni di vita si mettono le fondamenta per tutti. Sono solita selezionare i giocattoli da acquistare per i miei figli, ed essendo un'insegnante a spasso so quanto sia importante aiutare i genitori a scegliere per i propri bambini "giocattoli funzionali" che sviluppano la manualità, "innovativi" che non annoiano il bambini, ma soprattutto "educativi" fonte di continue scoperte e "certificati" a garanzia di qualità e sicurezza
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Cotolette a sorpresa

Ripiegate ogni disco su se stesso pigiando i bordi con i polpastrelli per farli aderire, poi impanate questi mezzi dischi farciti passandoli dapprima nell’uovo che avrete battuto in una terrina e successivamente nel pane grattugiato
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Fideuá

Tornando ai catalani e alla loro caraterre che oscilla tra il rigore e la follia, tra un urbanistica perfettamente geometrica e le ardite architetture di Gaudí vi propongo una fideuá patriottica che rispetta i colori della bandiera catalana a righe gialle e rosse abbinata a una salsa di peperoni verdi che da un poco di freschezza e colore al piatto
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Orecchiette con Broccoli e Pane Fritto

io in Sicilia mi sogno di mangiarla una polenta cosi, ad ogni regione le sue pietanze), fin ché non lo assaggiano ed ecco cosa è successo al povero broccolo maltrattato … è finito in padella, tra le mani di una siciliana, con ingredienti pugliesi e ha avuto la sua rinascitalegandosi a meraviglia tra le curve di un orecchietta di semola, cosparso da polvere dorata (che oro non è… qui di cucina povera parliamo mica di scaglie d’oro zecchino alimentare che si usano tanto in cucina negli ultimi anni) di pane fritto alle erbe aromatiche, ingredienti poveri che non possono mancare in una cucina ma si creano insieme qualcosa di speciale, un matrimonio perfetto
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