Ricette di chiacchiere di carnevale di luca montersino

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La ricetta regina del carnevale - Le chiacchiere

La ricetta regina del carnevale - Le chiacchiere

Tempo di carnevale, tempo della ricetta regina del periodo ossia le chiacchiere.  Seppur con nomi diversi (ad esempio, “bugie” in Piemonte, “frappe” in Emilia), questo dolce appartiene alla tradizione culinaria di molte regioni italiane e mette subito allegria, con la sua forma allungata che richiama quella delle stelle filanti, o romboidale, simile ai ritagli colorati del vestito di Arlecchino
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