Ricette di ciambelle americane al forno

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Ciambelle con lievito madre e cottura in forno il buco con la merenda intorno.

Ciambelle con lievito madre e cottura in forno il buco con la merenda intorno.

Ah dimenticavo, non hanno assolutamente la pretesa di somigliare ai famosi Doughnut, le ciambelline americane
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Ciambella Americana con sesamo nero e semi di papavero

Ciambella Americana con sesamo nero e semi di papavero

Volevo provare la ricetta della Ciambella Americana di Monica, alta, soffice, bella. Bella, alta, che da soddisfazione
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Donuts – ciambelle americane (ricetta con e senza glutine)

Donuts – ciambelle americane (ricetta con e senza glutine)

Negli Stati Uniti in effetti i donuts sono molto popolari ed è quasi impossibile non trovarli nei bar e nei caffè all’ora di colazione
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Ciambella al Cacao con Cuore di Ricotta

Ciambella al Cacao con Cuore di Ricotta

Soffice e golosa, questa Ciambella al Cacao con Cuore di Ricotta è un’ottima idea per la prima colazione di tutta la famiglia
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Ciambella alla panna montata

Ciambella alla panna montata

Dolci da forno Serves. Ma quanto è buona questa ciambella, una delle più soffici e sfiziose che abbia provato, assieme alla Chiffon cake si meritano il primato in morbidezza
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Ciambelle al cioccolato

Ciambelle al cioccolato

Questa volta, lo zucchero c’è tutto, ma cerco di redimermi con la cottura al forno e un altro ingrediente “nascosto”, la passata di mela, che rendono queste ciambelline sicuramente più leggere e salutari delle loro controparti americane, fritte e rifritte e piene di grassi
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La ciambella "modaiola" (ciambella all'acqua)

La ciambella "modaiola" (ciambella all'acqua)

già da un po’ in rete una ricetta di Ciambella “all’acqua” di Anna Moroni… sembra che vada parecchio di moda
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Mini ciambelle simil donuts

Mini ciambelle simil donuts

Buongiorno cari lettori e lettrici, non so quanti di voi amino alcuni dolci americani ma io in particolare adoro i donuts,però la ricetta originale prevede una frittura che a parer mio è decisamente pesante quindi ho voluto creare delle piccole ciambelle che gli assomigliassero con la cottura in forno molto più leggera e sana, provateli vi assicuro che sono fantastici, buonissimi,soffici e soprattutto veloci da fare
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Ciambella alla curcuma e carrube

Ciambella alla curcuma e carrube

Ungiamo ed infariniamo uno stampo per ciambelle, quindi ne versiamo dentro circa la terza parte dell'impasto
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Ciambella alle Mele Senza Burro, Zucchero e Latte

Ciambella alle Mele Senza Burro, Zucchero e Latte

Quando sarà cotta e dorata, toglietela dal forno e fatela raffreddare, dopodichè togliete la ciambella dallo stampo e servite
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Ciambella rustica

Ciambella rustica

Ecco qui un piatto di grande effetto, potrebbe essere un antipasto davvero gustoso e diverso dal solito
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American doughnut ma con tocco Garganico

American doughnut ma con tocco Garganico

Sono dolci e soffici queste ciambelle fritte che si preparano a Napoli durante il periodo di Carnevale
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Bagels americani

Bagels americani

volevo provarli col classico formaggio cremoso e salmone, ma proprio quando stavo effettuando la prima cottura, (questi pani subiscono una doppia cottura, una in pentola e una in forno, un poco come i nostri taralli pugliesi), mio marito rincasa portandomi della mozzarella e della ricotta di bufala questa volta di Battipaglia (Sa)
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CIAMBELLA MORBIDA ALL'UVA

CIAMBELLA MORBIDA ALL'UVA

A volte si tratta di torte costituite da più composti da preparare in tempi diversi, altre volte può essere un lievitato che richiede rinfreschi del lievito madre e una certa organizzazione dei tempi, tra impasto, riposo, lievitazione, cottura
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Ciambelle (doughnut)

Ciambelle (doughnut)

Queste ciambelle sono in genere fritte ma è anche possibile cuocerle al forno e vengono in genere coperte con glasse colorate o cioccolata e ancora sono talvolta farcite con marmellata, cioccolata o miele
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Angel cake (torta americana)

Angel cake (torta americana)

Per ovviare al fatto che non si possa trovare lo stampo (lo si trova on line o negozi casalinghi forniti, o iper- supermercati,la Conad anche nei periodi natalizi lo espone ) si può utilizzare uno stampo a ciambella comune alto inserire della carta forno nella circonferenza dei bordi per aumentare l’altezza,come se fosse una parete
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Donuts al forno

Donuts al forno

I Donuts detti anche Doughnuts sono le classiche ciambelle americane ricoperte da glasse colorate, solitamente vengono fritti ma io ho preferito farli al Forno