Ricette di code di gamberoni antipasto

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Code di gamberone al lime

Code di gamberone al lime

Eliminate il carapace ai gamberoni avendo cura di lasciare la codina (a me piace l'effetto estetico, ma potete anche eliminarla se non la gradite), incideteli leggermente sul dorso ed eliminate il filo intestinale
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Gamberi in sfoglia antipasto Natale Capodanno

Gamberi in sfoglia antipasto Natale Capodanno

Io ho utilizzato code di gamberi freschi, che ho pulito io, ma in commercio potete prendere già le code di gambero pulite, quindi facilitarvi di molto il lavoro
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Gamberoni panati nella farina di mais e paprica

Gamberoni panati nella farina di mais e paprica

Ed ecco pronti i “Gamberoni panati nella farina di mais e paprica”, ottimi da gustare per cena, accompagnati magari da insalata mista o verdure grigliate, oppure li potete servire come antipasto con sfiziose salsine
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Gamberoni in padella, ricetta facile

Gamberoni in padella, ricetta facile

A voi la scelta, io vi do solo qualche piccola indicazione su come cucinare al meglio i gamberoni in padella
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Code di gambero all’aceto balsamico

Code di gambero all’aceto balsamico

I gamberoni o mazzancolle sono dei crostacei dalla carne molto delicata, che si presta alla preparazione di ricette veloci ma gustose, come quella delle code di gambero all’aceto balsamico
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Gamberoni bardati con pancetta e pasta Kataifi

Gamberoni bardati con pancetta e pasta Kataifi

All’interno la pancetta La Castellana del Salumificio La Rocca che li rende i gamberoni saporiti e morbidi
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SFORMATO DI CAROTE CON CODE DI GAMBERO E SBRISOLONA AL PARMIGIANO per #SANVALENTINO

SFORMATO DI CAROTE CON CODE DI GAMBERO E SBRISOLONA AL PARMIGIANO per #SANVALENTINO

Queste code sono sfiziose anche per un aperitivo o servite da sole come antipasto. le mie code di gambero al burro
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Linguine Cozze e Gamberoni

Linguine Cozze e Gamberoni

Ve lo consiglio per la cena, accompagnato da un buon vino bianco mosso, servito ben freddo, vi sconsiglio invece di preparare anche un secondo, visto che è un piatto ricco, eventualmente potete preparare un antipasto, sempre a base di pesce, come per esempio un carpaccio di pesce spada o di tonno
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La classe non è acqua … involtini di gamberoni con pancetta

La classe non è acqua … involtini di gamberoni con pancetta

Un’idea sfiziosa, un antipasto originale ma di classe. involtini di gamberoni con pancetta. Irrorate ogni gamberone con un filo d’olio ed aggiungete un po’ di rosmarino
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Risotto con crostacei e porri

Risotto con crostacei e porri

Quando il riso è quasi cotto unire le code di gamberoni e le code di scampo, queste ultime non sgusciate e divise in due nel senso della lunghezza
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Spuma di mozzarella in orto con gamberi vestiti

Spuma di mozzarella in orto con gamberi vestiti

Avevo tantissima mozzarella di bufala e, dopo averla gustata pienamente cucinandola anche in vari modi,ho pensato di preparare un antipasto cambiandogli consistenza,in modo da poterla abbinare ai croccanti gamberoni che mi accingevo a friggere
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Insalata di mare

Insalata di mare

Sgusciate anche i gamberoni, eliminate l’intestino interno e tagliate le code a pezzetti non troppo piccoli
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Gamberi lardellati e fagioli cannellini

Gamberi lardellati e fagioli cannellini

Il piatto è composto con cannellini non passati al mixer,ma se preferite è possibile frullarne una parte ed unirla ai fagioli interi,o frullarli tutti e in questo caso il piatto cambierà logicamente tutta la sua struttura e diventeranno gamberoni su crema di cannellini
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Qualche idea per il Menù di Natale e/o Capodanno

Qualche idea per il Menù di Natale e/o Capodanno

Spiedini di gamberoni e cappesante con salsa di gamberetti al vino salsa di vino. Ho visto che parecchie amiche hanno pensato di suggerire un Menù per Natale oppure a Capodanno
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Quadrotti con gambero sfizioso

Quadrotti con gambero sfizioso

In una pentola mettiamo a bollire dell’acqua salata e sbollentiamo leggermente le code di gambero. semi di papavero