Ricette di come cucinare i gobbi

Come creare la torta perfetta

Come creare la torta perfetta

Prima di farcire la torta capovolgiamola usando il fondo, più liscio e uniforme, come sommità. Per posizionare bene la pasta di zucchero sulla torta e ottenere una superficie liscia e uniforme, abbiamo bisogno che la torta sotto sia molto ben livellata
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Riso ai gobbi

Riso ai gobbi

Un sapore nuovo, io l'ho messo in un coppapasta ma voi fate come meglio credete. di gobbi lessati. Oggi ero sola a pranzo, non sapevo cosa mangiare, alla fine mi sono decisa , avevo dei cardi lessati in frigorifero così ho preparato un bel risotto veloce, veloce ma molto buono
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Cardi al forno gratinati

Cardi al forno gratinati

Sono ricchi di fibre, di sali minerali come il potassio e di vitamine, in particolare di vitamina C. Ho scelto di cucinare i cardi, in particolare il cardo gobbo di Nizza Monferrato, presidio slow food, in questa stagione al massimo della sua bontà
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