Ricette di come cucinare il sedano da solo

Come marinare la carne di cinghiale

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Si usa il vino rosso, che grazie agli enzimi che contiene riesce a rompere le fibre che hanno le carni nere, come quella del cinghiale e quindi la rende più morbida e di facile masticazione
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Come eliminare l’odore di fritto dalla cucina

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Il metodo di mia nonna Maria contro l’odore del fritto era far bollire dopo la frittura nel pentolino acqua e spezie come chiodi di garofano o le stecche di cannella, inoltre durante la frittura se non aveva in casa il limone o la mela usava spessissimo immergere una costa di sedano all’interno dell’olio bollente
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Come lessare vari tipi di pesce

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