Ricette di come cucinare la nduja

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Nduja

Nduja

Ora vi farò vedere come preparare landuja in casa. Può essere consumato in modo classico spalmato sul pane, oppure come base per ragù e in altri primi piatti al pomodoro
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TORTINE DI CIPOLLA E 'NDUJA

TORTINE DI CIPOLLA E 'NDUJA

Dopo averle sbucciate e lavate,tagliate a rondelle grossolane le cipolle. scaldate in una padella capiente un filo d'olio con il burro ed un pizzico di sale,aggiungete dopo qualche secondo le cipolle,coprite abbassate la fiamma e cuocetele per almeno mezz'ora,finchè saranno morbide e trasparenti ,salatele a fine cottura (durante la cottura aggiungete sempre dell'acqua,per far sì che non si brucino e stufino dolcemente)
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