Ricette di come cucinare la zucca gialla al forno

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Polpette di zucca gialla fritte o al forno

Polpette di zucca gialla fritte o al forno

Controllare che la zucca sia cotta infilzando le fette con i rebbi di una forchetta. Pulire la zucca privandola dei semi e dei filamenti, tagliare delle fette spesse circa 1 cm e privarle della scorza esterna. Disporre le fette su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti, il tempo necessario per far ammorbidire la zucca che grazie alla cottura in forno rimarrà comunque soda
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Fettuccine al cacao con zucca e datterino giallo caramellato

Fettuccine al cacao con zucca e datterino giallo caramellato

Voi vi chiederete…come si preparano e come si posso condire queste deliziose Fettuccine al cacao. Io lo deliziata con una verdura che ho raccolto nel mio orto, ci sta una vera bomba la zucca, che accompagnata dal pomodorino perino giallo fatto caramellare in forno e spolverato con la menta una spezia che io adoro, la resa un primo piatto davvero inrresistibile con sapori nuovi e sfizziosi
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