Ricette di come cucinare la zucca rossa gratinata

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Fusilloni gratinati con zucchini e fiori di zucca

Fusilloni gratinati con zucchini e fiori di zucca

Versare la pasta in una pirofila da forno e guarnire la superficie con i cubetti di pomodoro ed i fiori di zucca, lavati e divisi a metà
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Gratin di patate, funghi e zucca

Gratin di patate, funghi e zucca

E dato che in freezer avevo zucca pulita e tagliata a volontà e un fondo di busta di funghi porcini che ho integrato con champignons, le patate son di quelle cose che, generalmente, non mancano mai, come pure gli odori, ho voluto provare
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FAZZOLETTI DI PASTA CON LA ZUCCA ROSSA

FAZZOLETTI DI PASTA CON LA ZUCCA ROSSA

Sbucciare la zucca, liberarla dai semi,dai filamenti e farla a fette spesse un centimetro. Mettere al fuoco una pentola con abbondante acqua e un pugno di sale grosso
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Fusilli di sambuco con peperoni, polvere di capperi e fiori di zucca gratinati

Fusilli di sambuco con peperoni, polvere di capperi e fiori di zucca gratinati

Lavare delicatamente i fiori di zucca , eliminare il pistillo centrale. Ho scovato questo particolare tipo di pasta “ Fusilli con bacche di sambuco ed erbe “ ad un mercatino, ho subito deciso di acquistarla attratta dalla novità e dalla composizione dei suoi ingredienti
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Verdure gratinate...golose!

Verdure gratinate...golose!

Seguitemi e vedrete come realizzare queste verdure gratinate al forno. Di solito io per primo quando si parla di verdure gratinate storco il naso, perchè forse ne ho mangiate così tante per la mia dieta tanto da farmi preferire di gran lunga altro, ma se aggiungiamo qualcosina tanto da renderle diverse e più invitanti sicuramente faranno un altro effetto
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Rotolo di patate ripieno di zucca, salsiccia e cipollotti freschi per il tema del mese dell’MTChallenge n. 51

Rotolo di patate ripieno di zucca, salsiccia e cipollotti freschi per il tema del mese dell’MTChallenge n. 51

Un piatto quindi che nasce nelle cucine più umili, nelle quali si cerca di utilizzare ingredienti “poveri” come le patate, e di valorizzarli con l’arte del riciclo, con ripieni saporiti di ogni tipo, partendo dalla ricotta con gli spiaci, passando per il prosciutto con la mozzarella, fino ad arrivare a funghi e salsiccia
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Pasta al gratin con carote viola e zucchine

Pasta al gratin con carote viola e zucchine

Siccome fuori – fortunatamente o sfortunatamente, dipende dai punti di vista – continua a esserci un clima autunnale, ne ho approfittato per accendere nuovamente il forno
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Zucchine Ripiene Vegetariane

Zucchine Ripiene Vegetariane

versatili in cucina e con un gusto delicato si prestano a tanti piatti ed a gustose interpretazioni, come questi morbidi cestini ripieni, presentati come scrigni che racchiudono altre verdure ed erbe aromatiche
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Insalata di funghi crudi con grana e pinoli, ricetta

Insalata di funghi crudi con grana e pinoli, ricetta

L’ insalata di funghi crudi con grana e pinoli è un piatto veloce e appetitoso, che potete servire sia come antipasto che come contorno
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Lasagne primaverili

Lasagne primaverili

Tagliatelle con zucca, formaggio e rucolaSpaghetti alla carbonaraPappardelle rosa al gorgonzola e nociLa pasta maker PhilipsLasagne alla bolognese
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I miei auguri e idee per il menu di Natale 2014 (e oltre)

I miei auguri e idee per il menu di Natale 2014 (e oltre)

Un'insalata come si deve potrebbe pure bastare. Lasagne alla zucca e porro con gorgonzola e noci. A chi pensava che fossi scomparsa o che, ancora peggio, avessi dimenticato The Black Fig, voglio dire che invece sono viva e carica per i prossimi giorni
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Biscotti Pan di Zenzero

Biscotti Pan di Zenzero

Tortelli alla zucca. Lasagna ai carciofi e formaggi misti. Anello di albicocche e cioccolato. Torta alle arance e cannella
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La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Novembre 2015.

La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Novembre 2015.

i pomodori gratinati alla pugliese, conosciuti anche come pomodori arraganati (ovvero gratinati in dialetto pugliese)
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Tortino di patate e bietole

Tortino di patate e bietole

Come tutti gli appassionati di cucina sono sempre alla ricerca di nuove ricette da sperimentare. Torta salata di bietole con yogurt grecotorta di Bietole con fontinaBranzino (spigola) al forno con patateTorta salata di bietole, pinoli e gorgonzolaMinestra di zucca e patate con lenticchie rosseSovracosce di pollo in padella e chips di patateRelated Posts via TaxonomiesTorta salata di bietole, pinoli e gorgonzolaCoste al pomodoroSovracosce di pollo in padella e chips di patateMinestra di zucca e patate con lenticchie rosseRotolo di Patate spinaci e scamorzaCrostata Carciofi, patate e champignonRotolo di patate e zuccaHamburger di Pollo alla rucolaSpaghetti integrali di farro con granella di Pistacchi pinoli e mandorlePollo alle mandorle
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Pasticcio di crespelle al ragù

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Come prima cosa preparate il ragù. Altre ricette similiLasagna al forno con raguLasagna al forno con ragù di carneCrespelle al parmigiano in brodoCrepes con radicchio rosso e besciamella al parmigianoCrespelle con crema ai funghi porcini e prosciuttoCavolfiori gratinati al fornoRicetta Arancini SicilianiTorta salata con asparagi selvaticiQuiche con cipolle besciamella e emmenthalTorta salata con piselli e prosciutto cottoBrasato all’Amarone con patatine arrostoDieci primi piatti per il pranzo di Natale – ricette faciliCrespelle in brodo – primo piatto per le festeRisotto alla zucca e salsicciaRicetta tortellini fatti in casa