Ricette di come cucinare le braciole di maiale al forno

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ROLATINE DI MAIALE E CATALOGNA

ROLATINE DI MAIALE E CATALOGNA

Lavate le braciole di maiale sotto l’acqua corrente in modo tale da andare a eliminare possibili ossicini, asciugate tamponando delicatamente la carne con fogli di carta assorbente, eliminate l’osso mediante uso di coltello, ponete la carne(una bistecca alla volta)in mezzo a fogli di carta forno e battete con apposito batticarne
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