Ricette di come fare a casa i numeri con il pan di spagna

0 Salvare
IL PAN DI SPAGNA

IL PAN DI SPAGNA

sofficità allʼimpasto quindi bisogna fare molto attenzione a questa fase di. Per la Giornata Nazionale del Pan di Spagna, di cui è ambasciatrice Monica Orlandi per il Calendario del Cibo Italiano, ho preparato un pan di Spagna di tipo medio, con montata a freddo
2 Salvare
La fragola, la meringa, lo zuccotto. Storia di un Pan di Spagna per l'MTC

La fragola, la meringa, lo zuccotto. Storia di un Pan di Spagna per l'MTC

Almeno tre strati di pan di spagna sofficissimo, bagnato rigorosamente con l'"alchermusse" come lo chiamava lei, farciti con crema e cioccolata così dense che il cucchiaino restava in piedi da solo
2 Salvare
La ricetta del pan di spagna

La ricetta del pan di spagna

Devo confessarvi in tutta franchezza che comincio a diventare un pò gelosa delle cose che preparo, già, perché scoprire che ci sono "blogger" che fanno un semplice copia ed incolla delle ricette che hai creato tu, spacciandole per proprie e senza nemmeno citarti, credo non sia gradevole per nessuna di noi così come non lo è scoprire che qualcuno prende una tua ricetta, la copia e si mette a fare business quando, magari, visto che tu non lavori, ti piacerebbe che ogni tanto fossi tu a tirare fuori qualcosa da quel che è in qualche modo una tua creatura
1 Salvare
Torte di compleanno per Elena: crostata d'orzo con mele, fichi e noci e pan di Spagna al cacao

Torte di compleanno per Elena: crostata d'orzo con mele, fichi e noci e pan di Spagna al cacao

Con alcuni bordate tutto l'interno della teglia, cuocete a parte gli altri che potrete usare come biscottini per decorare il dolce
1 Salvare
Ad ogni torta il suo stampo: come scegliere la misura della teglia

Ad ogni torta il suo stampo: come scegliere la misura della teglia

Fare questi calcoli non è difficile, quindi armatevi di metro e calcolatrice e seguite queste indicazioni
0 Salvare
Nicky il Made in Italy di prodotti per la casa e la persona

Nicky il Made in Italy di prodotti per la casa e la persona

Panzerotti dolci con Ricotta e canditi fatti in casa. Con tale termine viene definito il tipo di carta da cui si ottengono prodotti per uso igienico o domestico, che trovano impiego dentro e fuori casa
62 Salvare
Torta alla nocciola ricoperta da ganache al Mars: buon complimese blog e buone vacanze a tutti!

Torta alla nocciola ricoperta da ganache al Mars: buon complimese blog e buone vacanze a tutti!

Spegnere il fornello, aggiungere la pasta di nocciole (uno-due cucchiai a seconda di quanto la vogliate carica di sapore di nocciola) oppure mezzo barattolo di Nutkao alla nocciola a piacere (verrà come in questa ricetta di crema pasticcera alla nocciola, postata in precedenza)
30 Salvare
Spezie e miscele

Spezie e miscele

O fiore della noce moscata è dal sapore più delicato della noce moscata, è utilizzato in cucina per piatti salati composti di colore chiaro e luminoso, giallo o arancio, in modo analogo allo zafferano, così come nella preparazione di miscele di spezie (ad esempio il curry), negli aceti speziati per la conservazione delle verdure o nella preparazione di liquori casalinghi come il nocino
14 Salvare
Torta soffice ripiena di Mele

Torta soffice ripiena di Mele

La Torta soffice ripiena di Mele è una torta sofficissima, ideale per la prima colazione, morbida come una nuvola
12 Salvare
Torta compleanno: “18 anni suonati”

Torta compleanno: “18 anni suonati”

Ecco come l’ho preparata. Ho posizionato il primo strato di pan di spagna su una base di polistirolo (tagliata a misura) ricoperta di carta forno ed ho bagnato con la bagna
11 Salvare
LA ZUPPA INGLESE IL DOLCE DELLA DOMENICA

LA ZUPPA INGLESE IL DOLCE DELLA DOMENICA

Sembra sia sempre stato un dolce aristocratico e raffinato nonostante venisse normalmente preparato in casa, era per i nobili ma piaceva molto al popolino che non perdeva certo l'occasione di prepararlo perfino per i pranzi delle nozze contadine
9 Salvare
Il mio sciroppo homemade per tosse, mal di gola e raffreddore: 100% naturale, a basso costo ed efficace!!!

Il mio sciroppo homemade per tosse, mal di gola e raffreddore: 100% naturale, a basso costo ed efficace!!!

Questo è ovviamente il mio parere personale, fortunatamente ognuno è libero di fare come crede. Credo che la cosa più importante comunque, come per ogni cosa nel nostro quotidiano, sia sempre informarsi e ragionare con la propria testa non fidandosi ciecamente di quello che ci viene detto
5 Salvare
Colomba a lievitazione naturale di Raffaele Pignataro

Colomba a lievitazione naturale di Raffaele Pignataro

Nel disciplinare c’è scritto che la mollica deve essere “filante e ben alveolata con struttura allungatail che vuol dire che di certo non deve essere compatto come un pan di spagna, ma che la caratteristica principale è avere una mollica che, se tirata, sidividaallungandosi strappandosi lungo linee verticali
3 Salvare
Torta di te, di rosmarino e di spezie con crema di ricotta e mandarini al miele – Il Natale è servito

Torta di te, di rosmarino e di spezie con crema di ricotta e mandarini al miele – Il Natale è servito

Sapete che non racconto mai grandi cose relative alla mia vita personale ma in questo caso sono contenta di fare una piccola eccezione e raccontarvi come è potuta nascere una bella collaborazione tra due persone legate sicuramente da un nesso familiare ma anche dalla passione per la fotografia e per il buon cibo
3 Salvare
Cassatedde ragusane a l'Italia nel piatto

Cassatedde ragusane a l'Italia nel piatto

Ponete l'indice di una mano come fosse la lancetta di un orologio e con indice e pollice dell'altra mano fate delle piccole pieghe lungo il margine del cerchio (lo vedete nella foto)
3 Salvare
Planes Cake Pops

Planes Cake Pops

Esistono mille versioni di Cake Pops, io per prepararli uso di solito torta di yogurt, nutella e mascarpone, mentre per la copertura si può utilizzare cioccolato o, come in questo caso, candy melts aromatizzati all'arancia
3 Salvare
10 squisite ricette dei secondi piatti della cucina italiana.

10 squisite ricette dei secondi piatti della cucina italiana.

iniziò a diffondersi nel nord della Spagna, dove si trova il santuario di San Giacomo, meta dei numerosi pellegrini che da sempre compiono il Cammino di Santiago