Ricette di come fare cestini di pasta sfoglia

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Cestini di pasta sfoglia e carciofi

Cestini di pasta sfoglia e carciofi

Rimboccare la parte eccedente di pasta sfoglia come appare in foto. Penso che farebbero una bella figura in un pranzo importante
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CESTINI DI PASTA SFOGLIA

CESTINI DI PASTA SFOGLIA

Ottimi come antipasto o come finger food, in un buffet o in una cena saranno. Facili e veloci da preparare vi faranno fare sempre un figurone, basta avere un rotolo di pasta sfoglia e, per il ripieno basta solo un pò di fantasia o quello che abbiamo in frigo
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Cestini di pasta sfoglia

Cestini di pasta sfoglia

I miei genitori e Toby ( il cane ) sono andati via tre giorni e ieri sera avevo poca, anzi pochissima voglia di cucinare… e quindi che cucino
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Cestini di pasta sfoglia con radicchio ed Emmentaler

Cestini di pasta sfoglia con radicchio ed Emmentaler

Io vi ho proposto la versione mono porzione, sia rotonda che rettangolare, ma una valida alternativa, così come vuole proprio la tradizione svizzera, potrebbe essere la quiche, una torta salata nella quale la pasta sfoglia può essere sostituita da una pasta brisée
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Pasta sfoglia vegana

Pasta sfoglia vegana

Come vedete nelle foto sopra, abbiamo fatto dei cestini sia mettendo i "fazzolettini" di sfoglia dentro allo stampo da muffin sia all'esterno
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CESTINO DI SFOGLIA CON FRAGOLE E PANNA... DEDICATO A...

CESTINO DI SFOGLIA CON FRAGOLE E PANNA... DEDICATO A...

Uno scrigno di sfoglia croccante, morbida panna montata e fragole dolcissime. Una torta irresistibile che si prepara in pochi minuti, tre ingredienti semplici e un po' di zucchero a velo
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Cestini di sfoglia con ricotta, tonno e peperoni

Cestini di sfoglia con ricotta, tonno e peperoni

Distribuire il composto preparato in precedenza nei cestini. Recuperare i ritagli di sfoglia, adagiandoli uno accanto all'altro e stendere con il mattarello per ricavare altri dischi
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Cestini di sfoglia con tonno e melanzane

Cestini di sfoglia con tonno e melanzane

I cestini di sfoglia con tonno e melanzane, è una torta che si può utilizzare come antipasto o come piatto unico
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Cestini di sfoglia con spuma di robiola

Cestini di sfoglia con spuma di robiola

Posso pensare a rifare preparazioni che hanno bisogno di un ambiente fresco, quasi freddo, come la pasta sfoglia
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Cestini di Sfoglia con Salmone e Funghi

Cestini di Sfoglia con Salmone e Funghi

Cestini di sfoglia ripieni di ricotta, salmone affumicato e funghi champignon. se avete preparato le crepes salate, potete usare il ripieno di questi cestini per preparare le crespelle da cuocere in forno con besciamella e grana
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Cestini di pasta fillo con le mele e salsa di prugne

Cestini di pasta fillo con le mele e salsa di prugne

Servite i cestini di mele su un letto di salsa di prugne. Ho scoperto per caso che la pasta fillo è perfetta per un dolce vegano, non contiene burro e nell'esecuzione della ricetta ho utilizzato l'olio di girasole invece del burro per spennellare le sfoglie
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Cestini di pasta fillo con pollo e asparagi

Cestini di pasta fillo con pollo e asparagi

Spennellate ogni foglio di olio, sovrapponetene sopra il secondo foglio messo per tasversale ungete anche questo, e infine sovrapponetene il terzo messo sempre tasversale come a formare un fiore, Fate questo lavoro con tutti i fogli e inseriteli ciascuno in una pirofila per muffin o in contenitori di alluminio usa e getta in questo caso ungeteli leggermente
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Cestini di sfoglia con indivia belga e sogliola

Cestini di sfoglia con indivia belga e sogliola

Consideratelo come piatto unico, e se preparato in versione più piccola è perfetto anche come finger food
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Cestini di sfoglia con Crema Pasticcera e Frutta (fruit & cream filled puff pastry)

Cestini di sfoglia con Crema Pasticcera e Frutta (fruit & cream filled puff pastry)

In cottura mi si sono gonfiati entrambi, nonostante li abbia bucherellati senza pietà, ma non fa niente perchè è bastato fare una pressione sulla bolla che si era formata sulla base, per "abbassarla" e fare spazio alla crema