Ricette di come fare il pane rustico senza mollica

Pane fatto in casa –  la videoricetta

Pane fatto in casa – la videoricetta

Il fare il pane è qualcosa che ti pervade in ogni cellula, che ti mischia con realtà a te distanti, con elementi lontani come la terra che dà vita al grano, il vento che lo culla e ne porta gli odori, la pietra che lo macina e lo rende polvere, il legno sul quale con forza si impasta, il cotone che lo copre mentre in silenzio cresce
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Pane nero ai 7 cereali

Pane nero ai 7 cereali

Come vedete dalle foto si taglia molto bene senza sbriciolarsi. Non è un pane con la crosta croccante e la mollica leggera come potrebbe essere una ciabatta, quindi lo sconsiglio a chi non ama i pani nordici
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PANE RIPIENO

PANE RIPIENO

Buongiorno…continuiamo le ricette dedicate ai buffet e feste in genere…questo filoncino di pane ripieno è veramente una ricetta furba perchè preparato con quello che vi trovate in casa
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