Ricette di come fare la bresaola in casa

Misticanza, Bresaola e Mango

Misticanza, Bresaola e Mango

Nel XIII secolo questo piatto era conosciuto nel Lazio come insalata di mescolanza. Non possiamo chiamarla certo una grande ricetta occorre anche prenderci sul serio, pero' a volte occorre fare un bel pieno di vitamine della frutta e delle verdure
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Torta salata con zucchine e bresaola

Torta salata con zucchine e bresaola

Torta salata con zucchine e bresaola – Secondo piatto sfizioso con la base di pasta brisé, una torta rustica adatta per svariate occasioni, è ottima da mangiare fredda e si può preparare in anticipo, ideale per una cena buffet, da portare magari in una gita fuori porta, per una cena diversa dal solito, e come tutte le torte salate è un espediente svuota frigo
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Rustico con champignon e bresaola

Rustico con champignon e bresaola

Come avrete capito si tratta di un semplice rotolo di pasta sfoglia che, in questo caso, ho farcito con i funghi champignon, la bresaola e lo stracchino, un abbinamento molto goloso e gustoso
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