Ricette di come fare la bresaola

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BRESAOLA & PIZZOCCHERI

Tiriamo la sfoglia a macchina non troppo sottile e ritagliamo i pizzoccheri come nella foto. Dopo aver raccontato le curiosità sulla valle di Livigno, eccoci a presentarvi una variante ai classici Pizzoccheri Valtellinesi, mantenendo però un ingrediente tipico della Valtellina, la Bresaola
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