Ricette di come fare la pasta di olive verdi

Pasta cavolfiore e olive ripassato in padella

Pasta cavolfiore e olive ripassato in padella

Volendo se non siete pratici o abitudinari della cotttura al vapore,cuocete pure le cimette di cavolo lessandole con poca acqua prima e procedere come da ricetta oppure cuocetele direttamente in padella,ma in questo caso la cottura avverrà molto lentamente con il coperchio e stando ben attenti ad aggiungere poca acqua mano mano che asciuga,fino a cottura
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Pasta alle Melanzane e Olive

Pasta alle Melanzane e Olive

Qualche giorno fa facendo la spesa ho trovato delle belle melanzane sicule ed eccole finire nel mio carrello anche se fuori periodo, ma vi giuro non ne posso più di mangiare verdure invernali… Le melanzane sono l’ideale per portare in tavola un sugo terrone, come li chiama G
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Pesto verde alle olive, per variare un po'

Pesto verde alle olive, per variare un po'

Oggi avevo proprio voglia di fare un condimento fresco per la pasta, qualcosa da non cuocere, qualcosa da risolvere con un piccolo frullatore o tritatutto ma diverso dal pesto di basilico perchè oramai l'ho fatto talmente tante volte durante l'estate che i miei bambini non lo vogliono più vedere
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