Ricette di come fare un dolce con le gallette di riso

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Gallette dolci di quinoa con nocciole e cioccolato

Gallette dolci di quinoa con nocciole e cioccolato

procediamoprepariamo la quinoa liberandola dalla saponina che la ricopre in un colino sotto acqua corrente come descritto quila facciamo scottare in un pentolino antiaderente (come per il riso in un risotto) con un pzzico di sale fino a quando cominciano a scoppiettare i seminiaggiungiamo l'acqua calda e lasciamo cuocere fino ad assorbimento della stessa e conseguente apertura dei seminidovete ottenere un risultato morbido al palato
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GALLETTE  DI  RISO  AL  CIOCCOLATO  E  COCCO

GALLETTE DI RISO AL CIOCCOLATO E COCCO

GALLETTE DI RISO AL CIOCCOLATO E COCCO, la ricetta di oggi è una genialata un idea come snack a metà mattina ,o per la merenda ……O per quando abbiamo voglia di dolce e non abbiamo voglia di aspettare tanto
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GALLETTE DI RISO

GALLETTE DI RISO

Oggi vedremo come realizzare le GALLETTE DI RISO. Vediamo quindi come si realizzano. Portate su fiamma pentola d’acqua e giunta a bollore disponete il riso all’interno del cesto in bambù su due piani rivestiti con fogli di carta forno leggermente forata per facilitare la cottura del riso
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Biscotti integrali al riso soffiato e corn flakes

Biscotti integrali al riso soffiato e corn flakes

Mi piace tantissimo la farina integraleLe gallette di riso le mangio a colazione, mio marito mangia i corn flakes e siccome mi diletto in cucina, avevo anche la farina di mais
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Galletta con grano saraceno, cioccolato fondente e more

Galletta con grano saraceno, cioccolato fondente e more

Le farine possono essere ovviamente sostituite con altre contenenti glutine come farro, kamut o grano integrale senza che la ricetta ne risenta
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GALLETTA RUSTICA VEGANA CON MANDORLE E ALBICOCCHE #SEGUILESTAGIONI

GALLETTA RUSTICA VEGANA CON MANDORLE E ALBICOCCHE #SEGUILESTAGIONI

A volte ho come l'impressione di essere su un treno in corsa, così veloce che non riesco quasi a vedere il paesaggio intorno
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Pizza vegan con lievito madre cime di rapa e verde di riso

Pizza vegan con lievito madre cime di rapa e verde di riso

Ma adesso vediamo come si prepara la Pizza vegan con lievito madre cime di rapa e verde di riso. La sua particolarità e il condimento, ho utilizzato uno le cime di rapa e un formaggio particolare il Verde di Riso con alghe Nori, per andare incontro a chi è intollerante al lattosio, al latte, alla soia e al glutine o per chi segue un altro regime alimentare
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Biscotti al mais e uvetta vegani

Biscotti al mais e uvetta vegani

Dal mais si ricava una farina ricca di carotenoidi (utili per le mucose, occhi e pelle) e dall'azione antiossidante (sembra contrastare il tumore al seno e al fegato), è usata per la preparazione di polente (una volta sostituti del pane) e come addensante
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Mousse Cioccolato e Avocado |Vegan & Senza Glutine

Mousse Cioccolato e Avocado |Vegan & Senza Glutine

Dopo mesi e mesi trascorsi studiando quale supermercato fosse meno peggio degli altri e finendo sempre per scegliere quello dall’aspetto più continentale come Waitrose o più fico come Marks and Spencer, mi sono resa conto che, mentre all’inizio della mia avventura nella Capitale evitavo come la peste il made in UK, alla fine della mia permanenza bazzicavo senza problemi in Old Street, Shoreditch o Covent Garden sorseggiando chai latte, addentando un muffin ai mirtilli o bevendo zuppe take away
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Crostata Bounty vegan

Crostata Bounty vegan

con la punta delle dita intridere il burro con la miscela di ingredienti. I tempi di cottura variano secondo il forno, io uso forno elettrico opzione
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Amaretti

Amaretti

Un’ottima base è rappresentata anche dalle gallette di riso, da spalmare a piacere, e per gli stuzzichini sono eccellenti quelli a base di mais, come tortillas e tacos, controllando bene le etichette perché non vi siano aggiunte di altre farine
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Risotto con funghi gallinaccio (finferli)

Risotto con funghi gallinaccio (finferli)

- Come i funghi si saranno asciugati, aggiungere l'olio e l'aglio pulito, saltare a fiamma dolce per alcuni minuti, quindi togliere l'aglio e addizionare i pomodori secchi tagliati in piccoli pezzi, il trito di prezzemolo e cipolla
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Farina: scegliere quella giusta

Farina: scegliere quella giusta

Come ben si sa, ci sono soggetti che soffrono di celiachia e sono intolleranti al glutine, non possono quindi consumare nessun cibo contenente farina di grano o altre farine che contengono questa proteina
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Tiramisù light alle fragole | Strawberry tiramisu (vegan & gluten free)

Tiramisù light alle fragole | Strawberry tiramisu (vegan & gluten free)

Rifacciamo uno strato di gallette bagnate nell’infuso e procediamo come prima fino ad esaurire gli ingredienti
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Pull apart bread alle erbe aromatiche senza glutine senza proteine del latte vaccino con lievito madre... senza lumpacciosi

Pull apart bread alle erbe aromatiche senza glutine senza proteine del latte vaccino con lievito madre... senza lumpacciosi

Come se non l'avesse fatto D'Annunzio. anche ottima come accompagnamento di zuppe invernali, alle quali dona profumo e
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10 Ricette Vegetariane estive light e veloci  10 Vegetarian healthy recipes for summer

10 Ricette Vegetariane estive light e veloci 10 Vegetarian healthy recipes for summer

Gustando prelibatezze appena raccolte nella favolosa maremma toscana, durante qualche giorno di relax che ho potuto concedermi la scorsa settimana, ho pensato di regalarvi una selezione delle mie migliori ricette vegetariane estive per una alimentazione sana, leggera, nutriente e – come sempre nel caso delle RicetteVegolose – attenta alla gioia del palato