Ricette di come preparare secondi con la zucca gialla

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Come preparare una squisita minestra di riso e zucca

Come preparare una squisita minestra di riso e zucca

Versate la minestra, ormai pronta, in una zuppiera e servitela fumante, accompagnandola con il parmigiano grattugiato Ingredienti
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MUFFINS ZUCCA GIALLA E ROSMARINO...idee per un pic-nic goloso

MUFFINS ZUCCA GIALLA E ROSMARINO...idee per un pic-nic goloso

Sono andata a leggermi il perché di questo rito ed ho scoperto che la tradizione religiosa ha sempre considerato l'uovo come il simbolo del dischiudersi della vita, da qui il gesto semplice ed umile prolunga nell'ambito familiare il messaggio della resurrezione e della vita nuova in Cristo che investe l'uomo e la natura
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Zucca gialla marinata

Zucca gialla marinata

Siccome è dolce, ho pensato che nella marinata ci doveva stare a meraviglia, ed ha rispettato le mie previsioni, è proprio buona
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Zucca gialla “ca gghiata”

Zucca gialla “ca gghiata”

Cucina e territorio di casa nostra ha come oggetto la pubblicazione di una ricetta tipica della nostra regione, si individua un ingrediente e si propone la ricetta contenente quell’ingrediente
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Focaccia gialla con zucca e olive

Focaccia gialla con zucca e olive

Oggi vi propongo una Focaccia gialla con zucca e olive saporita e profumata, alta e morbida e soprattutto allegra alla vista per il colore giallo come il sole, conferito per la presenza della farina di mais
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Pesto di zucca gialla – ricetta facile

Pesto di zucca gialla – ricetta facile

La ricetta è facile e veloce, pochi ingredienti vi basteranno per preparare una salsa cremosa e molto gustosa perfetta per condire qualsiasi tipo di pasta, squisita da spalmare su crostini o tartine oppure da utilizzare come condimento per pizza o focacce… insomma spazio alla fantasia
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Bulgur con zucca gialla e ceci

Bulgur con zucca gialla e ceci

Tagliate la zucca a dadini, e saltatela in padella con uno spicchio di aglio due cucchiai di olio e un rametto di rosmarino
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TORTA ALLA ZUCCA GIALLA E UNA SERATA SPECIALE...

TORTA ALLA ZUCCA GIALLA E UNA SERATA SPECIALE...

Mio marito era fuori per lavoro, così sono andata a mangiare dalla mamma e già lì è pura coccola, perchè si sa quando si mangia dalla mamma ci sono sempre tante cosine buone e a me scatta sempre qualcosa come se fossi "invitata a cena fuori" e questo mi comporta di fare stravizi e mangiare di più del solito e va beh ci si può stare no
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risotto alla zucca gialla

risotto alla zucca gialla

Fate asciugare bene e aggiungete il riso,fate tostare il riso nella zucca e sfumate con il vino bianco
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RISOTTO ALLA ZUCCA GIALLA CON PANCETTA E SALVIA CROCCANTI

RISOTTO ALLA ZUCCA GIALLA CON PANCETTA E SALVIA CROCCANTI

Ecco come un semplice risotto alla zucca di base, si può prestare ad un fanatico finge-food e stupire i vostri amici
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Zuppa di fagioli, zucca gialla, funghi e borragine

Zuppa di fagioli, zucca gialla, funghi e borragine

Un pizzico di peperoncino piccante è d'obbligo, ma attenti a non esagerare, come pure con i funghi porcini
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Baccala' fritto con zucca gialla e zucchina.

Baccala' fritto con zucca gialla e zucchina.

In Basilicata, in particolare ad Avigliano, il cosiddetto baccalà alla lucana viene preparato, come da tradizione, con peperoni rossi dolci essiccati e scottati detti cruschi
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Zuppa in giallo ai cinque cereali con zucca, patate e cannellini

Zuppa in giallo ai cinque cereali con zucca, patate e cannellini

Un piatto unico veloce da preparare, dai gusti morbidi di ingredienti diversi, bilanciati tra loro sia nei sapori sia nelle consistenze
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Girandole di pane giallo con zucca e condiriso

Girandole di pane giallo con zucca e condiriso

Proprio come questa che vi propongo oggi. si proprio quello che si utilizza per preparare le insalate di riso ahahahh
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“COLLEZIONE AUTUNNO/INVERNO: SCORFANO, FUNGHI PORCINI E CREMA DI ZUCCA GIALLA AL WASABI”

“COLLEZIONE AUTUNNO/INVERNO: SCORFANO, FUNGHI PORCINI E CREMA DI ZUCCA GIALLA AL WASABI”

certi colori, come certi sapori, stanno bene insieme, vanno a braccetto, altri invece si contrastano ma allo stesso tempo si esaltano a vicenda (ad esempio i colori complementari come rosso e verde e così dolce e salato)…I piatti li costruisco-ecco che viene fuori il mio lato ingegneristico- scegliendo un colore (ingrediente) di base e poi procedo con colori (ingredienti) in sintonia o in opposizione cercando una sorta di equilibrio
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Fettuccine al cacao con zucca e datterino giallo caramellato

Fettuccine al cacao con zucca e datterino giallo caramellato

Voi vi chiederete…come si preparano e come si posso condire queste deliziose Fettuccine al cacao. Eccole qui oggi vi propongo delle Fettuccine al cacao con zucca e datterino giallo caramellato
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Zucca al forno

Zucca al forno

Servite come un cotorno caldo e molto profumato. Rimuovi la parte fibrosa ed i semi della zucca con un cucchiaio in metallo o con uno scavino per frutta,pelatela ma si puo fare anche senza sbucciarla