Ricette di come pulire i champignon

Funghi champignon saporiti – ricetta light –

Funghi champignon saporiti – ricetta light –

Lasciamo cuocere finchè i funghi saranno ammorbiditi, regoliamo di sale e dopo aver spento la fiamma condiamo con prezzemolo tritato e serviamo i nostri funghi champignon saporiti ancora caldi e fumanti, magari accompagnati da un buon pane come come questo qui
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Champignon con uova di quaglia

Champignon con uova di quaglia

Non vanno lavati se no si inzuppano d'acqua, se fossero davvero molto sporchi o li puliamo con uno scottex bagnato e strizzato, o come ultima ratio li immergiamo velocemente in una bacinella di acqua scrollandoli bene e poi asciugandoli
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