Ricette di come riciclare pasta al pesto

Pasta al forno con formaggi

Pasta al forno con formaggi

La pasta al forno con formaggi è un ottimo sistema per riciclare della pasta avanzata di una preparazione, e i formaggi che di solito abbiamo in frigo a pezzetti e non sapiamo come usarli, comunque, altrettanto buona, se facciamo la pasta apposta per la preparazione come io in questo caso, che ho cucinato delle penne rigate integrali appositamente per farli al forno, poi, condita con il pesto alla Brontese insieme a dei formaggi, è un qualcosa di unico, venite con me a scoprire come si fa questa semplice ricetta, subito dopo la foto come sempre
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Spaghetti con Zucchine e Pesto Saporito

Spaghetti con Zucchine e Pesto Saporito

Pasta al pesto e Pasta e zucchine per ottenerne uno saporitissimo. Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele delle dimensioni che preferite e mettetele a cuocere in una padella capiente con poco olio e lo spicchio d’aglio intero, fin chè non saranno a cottura, lasciatele un pò croccanti per evitare che mescolandole alla pasta, diventino crema
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Culurgiones di patate e menta

Culurgiones di patate e menta

come ogni formato di pasta, anche i culurgiones hanno il loro condimento d’elezione, che nel caso della versione ogliastrina può essere semplice olio extravergine d’oliva o un sughetto di pomodoro fresco completato da pecorino grattugiato
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Panzanella

Panzanella

Nel tempo la ricetta originale della panzanella è stata arricchita da altri ingredienti come, tonno, mozzarella, uova sode, olive peperoni, ma originariamente era un piatto contadino, fatto con i prodotti che l’orto offriva
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