Ricette di come si fa il pane arabo

Pane arabo

Pane arabo

il pane arabo e in arabo si dice khubz, queste belle pagnotte tonde de semola di grano duro fragranti e dorate come piccoli soli, per imparare a farlo bene ho fatto lezione da un marocchina doc e ve lo racconto documentandolo con le immagini delle sue mani all'impasto,
8 0
Pane arabo farcito vegetariano (in padella)

Pane arabo farcito vegetariano (in padella)

Nel frattempo preparare le verdure tangliandole tutte a cubettini piccoli evitando di usare la polpa centrale della zucchina perchè farebbe acqua (io per fare prima a tagliare la zucchina e la carota ho utilizzato l'alttrezzo per fare le verdure a julienne e poi con il coltello o tagliato gli "spaghetti" ottenuti in piccoli pezzetti per formare i cubettini) Scaldare una padella con un goccio d'olio poi cuocere per prima la carota (che necessita di più tempo) poi i peperoni, la zucchina e lo scalogno, insaporire con la paprika, il prezzemolo, salare e a cottura ultimata, versare in un piatto e fare raffreddare
3 0
Pane arabo

Pane arabo

Quello che preferisco è con gamberetti in salsa rosa e tanta rucola come facevo tanti e tanti anni fa
3 0
Per Cosa Fa Bene E Come Usare La Cicoria

Per Cosa Fa Bene E Come Usare La Cicoria

Tuttavia il termine generico è “Cichorium”, potrebbe derivare secondo alcuni probabilmente dall’antico nome arabo “Chikouryeh” e secondo altri dal nome egizio “Kichorion”, o ancora dei termini “Kio”, che significa “io”, e “chorion”,cioè “campo”
0 0
Scampia fa parte della TERRA dei CUOCHI

Scampia fa parte della TERRA dei CUOCHI

Utilizzando le bucce delle melanzane come una sorta di colorante naturale riesce a donare agli gnocchetti di acqua e farina (fatti davanti ai nostri occhi) un bellissimo colore che amalgamato con la salsa ai "carciofi" richiama pienamente la filosofia del risparmio e l'appartenenza alla vita semplice e contadina
0 0
Torta di mele pane e cioccolato

Torta di mele pane e cioccolato

Come. Ne ho fatte altre col pane ed ognuna ha in sé qualcosa di diverso , questa sarà sicuramente più gustosa il giorno dopo, assaggiata tiepida non si valorizzano i sapori
13 0
TORTA DI PAN DI SPAGNA AL CAFFE'

TORTA DI PAN DI SPAGNA AL CAFFE'

Dato il suo basso contenuto di caffeina è indicata per chi fa largo consumo di espressi, come me. Questo delizioso caffè ha reso la mia torta deliziosa, grazie al sentore dell aroma intenso e il gusto deciso ma non troppo amaro, che ben si presta oltre alla preparazione del classico caffè espresso anche per le creme e le preparazioni dolciarie
2 0
Spezie e miscele

Spezie e miscele

Il coriandolo può essere usato come infuso contro i dolori di stomaco, è consigliato anche per problemi di aerofagia e le emicranie, aiuta la digestione e ha una funzione antidiarroica
53 0