Ricette di come si fa la pasta fredda con limone

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PASTA FROLLA CON FARINA DI SEMOLA RIMACINATA

PASTA FROLLA CON FARINA DI SEMOLA RIMACINATAIn giro troverete tantissime tipologie di pasta frolla, e in effetti ne servono di diverse consistenze, in base al prodotto finale che dobbiamo ottenere, esistono preparazioni morbide come la famosa frolla montata, ottima per i classici biscotti al burro tipo danesi, in questa preparazione la percentuale di liquidi è superiore ed infatti la frolla bisognerà usarla nella sac à poche, ma io adoro la classica frolla che si stende con il mattarello, morbida al tatto ma soda il giusto per creare tante nuove crostate e biscottini
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